Рецепт: Шарлотка - простой рецепт

Рецепт Анастасии Скрипкиной. Готовлю шарлотку по этому рецепту уже лет 5, не меньше. Всегда получается отлично. Принцип простой - бисквит с яблоками. Понадобятся следующие продукты:

Количество яиц может смутить, но не жадничайте, результат вас порадует.

Яйца взбиваем с сахаром, минут 7 на блендере:

Добавляем муку и ванилин, тщательно перемешиваем:

Яблоки чистим и режем тонкими небольшими дольками:

Форму смазываем маслом и припыляем мукой. Обычно я беру разъемную круглую форму, но в этот раз взяла фигурную. Разъемная все же удобнее.

Наливаем немного теста в форму:

Сверху высыпаем половину яблок:

Сверху половину оставшегося теста, дальше оставшиеся яблоки и сверху остатки теста:

Ставим в разогретую духовку и выпекаем примерно 40 минут при 180 градусах. Проверяем готовность спичкой.

Получилась очень нежная и вкусная шарлотка. Приятного аппетита!