Добавить рецепт
TATI2Беларусь, Глубокое
Репутация: +395Все рецепты автора: 34
Дата публикации: 2014-01-13
Рецепт понравился: 8 
Рецепт: Печень с луком в сметане - в мультиварке
Ингредиенты:
морковь - 2-3 шт.;
мука - 3 ст.ложки;
сметана - 150 г.;
соль - по вкусу;
специи - по вкусу;
лук репчатый - 1 шт.;
печень - 500 г.;
масло растительное - для жарки
Способ приготовления:
морковь - 2-3 шт.;
мука - 3 ст.ложки;
сметана - 150 г.;
соль - по вкусу;
специи - по вкусу;
лук репчатый - 1 шт.;
печень - 500 г.;
масло растительное - для жарки
1. Нарезать лук кубиками.
2. Морковь натереть.
3. Обжариваем лук и морковь на растительном масле. В мультиварке выбираем режим приготовления "жарка" на 10 минут (я пассирую овощи на сковороде).
4. Печень нарезаем на кусочки (Печень может быть любая: свиная, говяжья, куриная. Если это говяжья, то обязательно надо снять с нее пленочку и вырезать протоки, если имеются. Печень лучше режется, когда она чуточку подмерзшая).
5. Печень посолить, добавить специи (перец черный, душистый и др.), обвалять в муке.
6. Положить печень в мультиварку на тушенные, немного подсоленные овощи (лук и морковь).
7. Установить режим приготовления "жарка" на 10 минут.
8. Залить сметаной (если сметана отсутствует в данный момент можно залить майонезом), выбрать режим приготовления "тушение" тоже на 10 минут.
Блюдо готово!
Приятного аппетита!!!
Гарнир может быть любой: картофельное пюре, рис, гречка и др.
Это блюдо можно приготовить и на сковороде!
2. Морковь натереть.
3. Обжариваем лук и морковь на растительном масле. В мультиварке выбираем режим приготовления "жарка" на 10 минут (я пассирую овощи на сковороде).
4. Печень нарезаем на кусочки (Печень может быть любая: свиная, говяжья, куриная. Если это говяжья, то обязательно надо снять с нее пленочку и вырезать протоки, если имеются. Печень лучше режется, когда она чуточку подмерзшая).
5. Печень посолить, добавить специи (перец черный, душистый и др.), обвалять в муке.
6. Положить печень в мультиварку на тушенные, немного подсоленные овощи (лук и морковь).
7. Установить режим приготовления "жарка" на 10 минут.
8. Залить сметаной (если сметана отсутствует в данный момент можно залить майонезом), выбрать режим приготовления "тушение" тоже на 10 минут.
Блюдо готово!
Приятного аппетита!!!
Гарнир может быть любой: картофельное пюре, рис, гречка и др.
Это блюдо можно приготовить и на сковороде!
Время приготовления: 30 мин.
Примерная стоимость порции: 30 руб.
Комментарии к рецепту:
