Добавить рецепт
Elena8709Беларусь, Минск
Репутация: +727Все рецепты автора: 47
Дата публикации: 2014-01-13
Рецепт понравился: 10 
Рецепт: Горох нут томленый с картофелем и овощами в горшочке - в духовке
Ингредиенты:
нут - 300 грамм;
картофель - 10 штук;
морковь - 1 штука;
лук репчатый - 2 штуки;
куринный бульон - 400 грамм;
лук-порей - 1 штука;
укроп зеленый - по вкусу
Способ приготовления:
нут - 300 грамм;
картофель - 10 штук;
морковь - 1 штука;
лук репчатый - 2 штуки;
куринный бульон - 400 грамм;
лук-порей - 1 штука;
укроп зеленый - по вкусу
Промываем горох нут до прозрачной воды
Заливаем не большим количеством воды, чуть выше гороха, добавляем соль, закрываем крышкой и отправляем в духовку на 40 минут, тем временем чистим овощи
Когда 40 минут пройдет, вынимаем на горшок из духовки и сливаем воду, а вместо воды вливаем куриный бульон(я на кануне варила курицу, у меня бульон был)
отправляем наш горшок в духовку, еще на пол часа(да, этот горох очень долго варится, даже если его замочить на сутки), режем лук и морковь
и отправляем овощи в горшочек, по прошествию полу часа
режем картофель, отправляем туда же, солим и перчим и оставляем в духовке, еще на час
режем лук парей и очищаем зубчик чеснока, вынимаем наш горшочек и добавляем в нами овощи
закрываем крышку. оставляем еще на 15 минут. достаем из духовки. наш гарнир готов
Заливаем не большим количеством воды, чуть выше гороха, добавляем соль, закрываем крышкой и отправляем в духовку на 40 минут, тем временем чистим овощи
Когда 40 минут пройдет, вынимаем на горшок из духовки и сливаем воду, а вместо воды вливаем куриный бульон(я на кануне варила курицу, у меня бульон был)
отправляем наш горшок в духовку, еще на пол часа(да, этот горох очень долго варится, даже если его замочить на сутки), режем лук и морковь
и отправляем овощи в горшочек, по прошествию полу часа
режем картофель, отправляем туда же, солим и перчим и оставляем в духовке, еще на час
режем лук парей и очищаем зубчик чеснока, вынимаем наш горшочек и добавляем в нами овощи
закрываем крышку. оставляем еще на 15 минут. достаем из духовки. наш гарнир готов
Время приготовления: 3 ч.
Комментарии к рецепту:
