Добавить рецепт
Рецепт: Плов со свининой и черносливом - по-домашнему
Ингредиенты:
свинина - 400 гр;
рис - 2 стакана;
морковь - 200 гр;
лук репчатый - 200 гр;
масло растительное - 100 мл;
чернослив - 50 гр;
соль - 1 ст ложка;
перец черный молотый - по вкусу;
вода - 4 стакана
Способ приготовления:
свинина - 400 гр;
рис - 2 стакана;
морковь - 200 гр;
лук репчатый - 200 гр;
масло растительное - 100 мл;
чернослив - 50 гр;
соль - 1 ст ложка;
перец черный молотый - по вкусу;
вода - 4 стакана
Свинину нарезать небольшими кусочками
и обжарить в котелке в сильно разогретом растительном масле
( 100 мл )
после этого
добавила лук
потом морковь нарезанную соломкой
и обжарить .
Рис предварительно замочить на 40 минут
Чернослив замочить на 10 минут.
Потом добавляем чернослив
Залить 4 стаканам воды, добавить соль, перец и довести до кипения.
Рис положить в котелок с мясом и разровнять .
Когда вода в котелке выкипит, на поверхности риса сделать несколько углублений, влить в эти углубления по 2 ст ложки воды, после чего котелок закрыть крышкой и оставить на 30 минут на очень слабом огне.
Получился очень вкусный плов. Приятного аппетита !
Время приготовления: 1 ч. 20 мин.
Комментарии к рецепту:
