Рецепт: Салат из кальмаров - сытный и вкусный

Я обожаю кальмары, особенно свежие, которые варились не более 1-2 минуток, мягкие и нежные.

Для салата из кальмаров с шампиньонами понадобятся отварные кальмары, шампиньоны, жаренные с луком + заправка майонез.
Для пикантности можно добавить 1 зубчик чеснока.

Отлично этот салат сочетается с рубленным грецким орехом, либо можно при подаче посыпать орешками.
В это траз я готовила без орехов.

Кальмары почистить и отварить (важно: не долго! бросить в кипящую воду на 1 минутку)

Репчатый лук пассировать с небольшом кол-ве растительного масла, затем добавить грибы и потушить.

Для грибного аромата добавляю приправу "Айдиго" Грибы и овощи

Смешать нарезанные соломкой кальмары, грибы + майонез и чеснок через пресс. Перемешать и можно подавать к столу.

Можно украсить кольцами кальмара, зеленью, грецкими орешками - на ваш вкус и выбор.

Салатик получается очень вкусный и сытный.
Приятного аппетита:)