Египетский суп
Репутация: +87
Все рецепты автора: 19
Дата публикации: 2014-01-14
Рецепт понравился: 4

Рецепт: Египетский суп - Египетский суп с макаронами орзо.

Ингредиенты:
лук репчатый - 1 шт;
вода - 1 литр;
макароны -орзо - 3-4 ст.л.
Способ приготовления:
Если у вас нет времени на готовку, а поесть хочется, то можете приготовить суп по-египетски. Основой этого супа являются маленькие макароны орзо. В Египте их называют птичьи языки.

Египетский супчик фото


Вам понадобится куриный или мясной бульон. Бульон приготовить можно заранее. Берете кусочки мяса, заливаете их водой. Кладете в бульон головку лука.

Египетский супчик фото


Когда вода закипит, можете убрать накипь ложкой. Варите бульон в течении 2 часов.

Египетский супчик фото


Но если бульон готовить не хочется, то можете просто растворить куриный или мясной кубик в одном литре кипящей воды.

Затем берете 5-6 столовых ложек макарон орзо и поджариваете их на подсолнечном масле. Макароны должны стать золотистыми.

Египетский супчик фото


Бросьте макароны в бульон и варите в течении 15-20 минут. Не забудьте добавить соль и перец. Разлейте суп в маленькие пиалы. Можете также добавить в суп сок половинки лимона.

Египетский супчик фото



Время приготовления: 2 мин.
Примерная стоимость порции: 300 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Azur7777
Обожаю египетские супчики, только таких макарончиков не встречала. ответить
Оставить свой комментарий