Рецепт: Курица по-домашнему - как у бабушки

Дорогие хозяюшки, сегодня я расскажу Вам как готовила моя бабушка простой и сытный ужин из курицы.

Подготовленную курицу разрезаем на куски. (Я беру четыре больших куриных бедра и режу их пополам. Вы можете взять любую часть курица, к которой привыкли.)

Кладем в сковородку с разогретым маслом.

Обжариваем до золотистой корочки.

Курицу помещаем в толстостенную посуду. (У меня есть отличный помощник на кухне, поэтому я буду готовить в мультиварке.)

Трем на крупной терке морковь.

Нарезаем кубиками помидоры.

Овощи добавляем к курице.

Заливаем горячей водой так, что бы она только покрывала курицу. Тушим под крышкой до полу готовности. (Я в мультиварке устанавливаю режим "Тушение" на 25 минут)

Чистим картофель и нарезаем кубиками.

Добавляем его к курице. Солим по вкусу.

Хорошо все перемешиваем и тушим до готовности. (Я в мультиварке снова ставлю режим "Тушение" на 25 минут. Можно в начале готовки поставить один час и не прерывая программы готовить)

Мелко шинкуем чеснок.

За пять минут до окончания тушения посыпаем чесноком и укропом, перемешиваем.

Наше блюдо готово! Приятного аппетита!