Рецепт: Морковь по-корейски - самый простой рецепт

Давно не делала я морковь по-корейски и сегодня решила побаловать мужа, он у меня ее очень любит.
Чем хороша эта морковь, тем, что во что ее не добавь, все становится вкуснее и острее.
С ней можно готовить и салаты и просто холодный закуски с мясом и корейской морковкой.
Чистим морковь.

у меня есть овощерезка с специальными зазубринами, которая очень хорошо позволяет натереть морковь так, как нам надо для корейской моркови.
Натираем морковь.

я пользуюсь маленькой хитростью, приправой для моркови. У нее хороший состав: чеснок, чили, карри, перец двух видов. Мне нравится.

солим и отжимаем

оставляем на полчаса, морковь даст сок- отжимает его и сливаем.

кладем чайную ложку приправы, у меня она острая, а сильно острую делать мне не надо, но кто хочет остроты можно и 2 ложки.

далее наливаем масло и уксус и ставим его на газ, чтобы оно закипело.

выливаем в морковь и интенсивно перемешиваем

ставим в холодильник на 2,5 часа. После можно наслаждаться морковочкой.