Добавить рецепт
ila3Россия, СПб
Репутация: +4039Все рецепты автора: 124
Дата публикации: 2014-01-15
Рецепт понравился: 24 
Рецепт: Мясной пирог - с карбонатом, помидорами и моцареллой - почти пицца
Ингредиенты:
томаты черри - 300 гр.;
моцарелла - 150 гр.;
сметана - 300 гр.;
яйца куриные - 3 шт.;
мука - 200 гр.;
карбонат - 200 гр.;
сосиски - 200 гр.;
разрыхлитель теста - 2 чайные ложки;
белый кунжут - 1 столовая ложка;
семена подсолнуха - 1 столовая ложка;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу
Способ приготовления:
томаты черри - 300 гр.;
моцарелла - 150 гр.;
сметана - 300 гр.;
яйца куриные - 3 шт.;
мука - 200 гр.;
карбонат - 200 гр.;
сосиски - 200 гр.;
разрыхлитель теста - 2 чайные ложки;
белый кунжут - 1 столовая ложка;
семена подсолнуха - 1 столовая ложка;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу
За основу взят рецепт Анастасии Скрипкиной.
Этот пирог очень похож на пиццу, только тесто толстое. Очень сытный и вкусный. Мясо можно взять любое копчено-вареное. На фото 2 упаковки Моцареллы, но мне хватило и 1. Для приготовления нам понадобятся следующие продукты:
Яйца с солью и перцем взбиваем венчиком слегка:
Добавляем сметану, перемешиваем:
Мясо мелко режем.
Добавляем в миску к тесту и перемешиваем:
Добавляем муку с разрыхлителем и замешиваем негустое тесто:
Выкладываем тесто в смазанную маслом форму большого диаметра:
Помидорки режем пополам:
Моцареллу я порезала на небольшие кусочки. Если у вас маленькие шарики, то не надо их резать:
Выкладываем хаотично помидоры и сыр поверх теста:
Сверху посыпаем семечками и кунжутом:
Выпекаем в разогретой духовке при 180 градусах примерно 40 минут.
Получается вкусный пирог. особенно мне понравилась хрустящая корочка сверху. Рекомендую. Приятного аппетита!
Этот пирог очень похож на пиццу, только тесто толстое. Очень сытный и вкусный. Мясо можно взять любое копчено-вареное. На фото 2 упаковки Моцареллы, но мне хватило и 1. Для приготовления нам понадобятся следующие продукты:
Яйца с солью и перцем взбиваем венчиком слегка:
Добавляем сметану, перемешиваем:
Мясо мелко режем.
Добавляем в миску к тесту и перемешиваем:
Добавляем муку с разрыхлителем и замешиваем негустое тесто:
Выкладываем тесто в смазанную маслом форму большого диаметра:
Помидорки режем пополам:
Моцареллу я порезала на небольшие кусочки. Если у вас маленькие шарики, то не надо их резать:
Выкладываем хаотично помидоры и сыр поверх теста:
Сверху посыпаем семечками и кунжутом:
Выпекаем в разогретой духовке при 180 градусах примерно 40 минут.
Получается вкусный пирог. особенно мне понравилась хрустящая корочка сверху. Рекомендую. Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 50 руб.
Комментарии к рецепту:
Гюльча-тай · 2014-01-16 18:11:26
очень симпатичный пирог:) яркий:) а судя по составу очень вкусный
ответить
