Рецепт: Салат "Капуста и компания" - На каждый день.

Этот салатик можно готовить каждый день и бесконечно эксперементировать. Например сегодня я в него решила добавить яблоко, совсем небольшое. Берем продукты по нашему "списку":

Так как перца свежего не было, я взяла замороженный. Половинки мне было достаточно на мою мисочку.
Когда берете горошек, мой совет, обратите внимание на срок изготовления. Если майский и начало лета, в крайнем случае август, горошек будет нежным и вкусным. Также горошек можно заменить на кукурузу, но лично мне больше нравится с горошком. Капусту можно брать и краснокочанную, можно и ту и другую, как ваша фантазия позволит.
Измельчаем овощи. Капусту соломкой, морковь и яблоко на тёрке, лук и перец мелкими кубиками, помидор - дольками. Обратите внимание, что чем мельче, тем вкуснее.

К сожалению дома не совсем удобный нож, потому я не смогла достаточно мелко накрошить капусту и помидор.
Выкладываем все в салатник:

Соль, сахар, уксус и специи по вкусу. Полейте маслом. Я уже приноровилась и все ложу на глаз. Перемешайте все чисто вымытыми руками, немного жмите капусту, так она лучше даст сок. Горошек лучше положите в конце, чтобы сильно не помять.

Обязательно попробуйте салат. Если окажется слишком кислым или соленым - подсахарите. Масла не надо слишком мало, лучше чуть побольше, так салат будет более сочным, а значит вкусным.
Вы можете покрошить зелень для красоты. Уксус можно заменить лимонной кислотой. Салат можно кушать сразу, а еще лучше, чтобы он настоялся.

Приятного аппетита!