Рецепт: Творожок для малыша - делаем творожок в домашних условиях

Этот творожок был первым прикормом у моих деток. Они его очень хорошо ели. Прикорм я начала с 8 месяцев, до этого они были на грудном вскармливании.
Делается он быстро и главное из натуральных продуктов, которые так важны для малышей. В магазинных творожках чего только нет, а здесь только коровье молоко. У меня молоко натуральное, у соседей есть корова.
Молоко должно скиснуть, но не сильно.
Выливаем его с кастрюлю и доводим до кипения на слабом огне.

творожок начнет собираться на верху. Отодвигаем его, а там сыворотка.

не дайте молоку закипеть, иначе не сможете собрать творог.
Только начнет закипать(сдвигаться) выключайте его.
Кладем чистую пеленочку или марлю на дуршлаг, а дуршлаг в миску, куда будет стекать сыворотка.
Собираем шумовкой творог и кладем на марлю, надо дать стечь лишней жидкости.

собираем пеленку в узелок и подвешиваем над раковиной.
Творог остынет и сыворотка стечет.

через час - полтора развязываем наш узелок и вот он красавчик творожок.

получилось полкило творога. Можно кормить малыша. Чтобы он не был сухой, смешайте его с грудным молоком, если есть такая возможность.
Посмотрите, как ваше маленькое чадо будет его уплетать.

Но сейчас у меня детки уже подрасти и я подам им творог с клубничным вареньем.

Пусть ваши малыши будут здоровые и счастливые!