Добавить рецепт
vveraРоссия, Санкт-Петербург
Репутация: +4191Все рецепты автора: 87
Дата публикации: 2014-01-16
Рецепт понравился: 16 
Рецепт: Сырники без муки - с манкой
Ингредиенты:
яйца куриные - 1 шт.;
творог 5% - 200 гр;
соль - четверть ч.л;
сахар-песок - 1 ч.л.;
разрыхлитель теста - половину ч.л.;
крупа манная - 4 ст.л.;
сметана 20% - 2 ст. л.;
варенье - 1 ст. л.;
мука - 1 ст. л.;
масло растительное - 1 ст. л.
Способ приготовления:
яйца куриные - 1 шт.;
творог 5% - 200 гр;
соль - четверть ч.л;
сахар-песок - 1 ч.л.;
разрыхлитель теста - половину ч.л.;
крупа манная - 4 ст.л.;
сметана 20% - 2 ст. л.;
варенье - 1 ст. л.;
мука - 1 ст. л.;
масло растительное - 1 ст. л.
Как я люблю сырники так, наверное, их не любит никто. Мне повезло, что мою любовь к сырникам разделяет моя доченька. Для нас это любимый завтрак или легкий ужин.
Сырники уже много лет готовлю без муки, считаю, что мои сырники необыкновенно вкусные, легкие, почти не вредят фигуре. Кроме того, хочу отметить, что не люблю сладкие сырники, предпочитаю солоноватые, но если вы любите сладенькое, то можете добавить больше сахара, сухофрукты и ваниль, а мне и так отлично.
Сырники готовятся очень быстро и из простых продуктов.
Разбиваем в миску яйцо.
Добавляем упаковку зернистого творога.
Разминаем вилкой.
Добавляем сахар, соль, разрыхлитель и манку.
Тщательно размешиваем - перетираем вилкой и даем постоять 5- 10 минут.
Формируем 4 одинаковых шарика.
Обваливаем в муке. Муки уходит чуть-чуть, не более столовой ложки.
Обжариваем сырники в небольшом количестве растительного масла. Мне нравится масло виноградной косточки.
Одну сторону жарим на открытой сковороде, а вторую под крышкой до готовности. Буквально минуты 3-5.
Подаем сырники со сметаной, вареньем или медом. Для особого удовольствия можно украсить ягодами.
Удовольствие гарантировано!
Сырники уже много лет готовлю без муки, считаю, что мои сырники необыкновенно вкусные, легкие, почти не вредят фигуре. Кроме того, хочу отметить, что не люблю сладкие сырники, предпочитаю солоноватые, но если вы любите сладенькое, то можете добавить больше сахара, сухофрукты и ваниль, а мне и так отлично.
Сырники готовятся очень быстро и из простых продуктов.
Разбиваем в миску яйцо.
Добавляем упаковку зернистого творога.
Разминаем вилкой.
Добавляем сахар, соль, разрыхлитель и манку.
Тщательно размешиваем - перетираем вилкой и даем постоять 5- 10 минут.
Формируем 4 одинаковых шарика.
Обваливаем в муке. Муки уходит чуть-чуть, не более столовой ложки.
Обжариваем сырники в небольшом количестве растительного масла. Мне нравится масло виноградной косточки.
Одну сторону жарим на открытой сковороде, а вторую под крышкой до готовности. Буквально минуты 3-5.
Подаем сырники со сметаной, вареньем или медом. Для особого удовольствия можно украсить ягодами.
Удовольствие гарантировано!
Время приготовления: 20 мин.
Примерная стоимость порции: 40 руб.
Комментарии к рецепту:
Гюльча-тай · 2014-01-16 20:23:11
попробуем:) я часто делаю, но с мукой, хоть и стараюсь немного ее сыпать - не люблю "подошвы", пышные нравятся сырнички. про манку не знала
ответить
