Рецепт: Жареная мойва - Рыбные чипсы

Когда я недавно читала о восполнении полезных веществ в организме, наткнулась на информацию, что мойва может заменить прием рыбьего жира, как и многие блюда из рыбы. Именно поэтому я решила купить мойвы.
Помню, моя мама предпочитала жарить рыбу, я решила сделать так же.
Для начала разморозила мойву, затем вымыла ее.

При желании можно жарить рыбку целиком, но тогда внутренние органы будут горчить. Поэтому я попросила мужа выпотрошить мойву.

Далее необходимо добавить специй. Я использовала только соль.

Ставим сковороду прогреваться, наливаем растительное масло. Обваливаем каждую рыбку в муке.

Обжариваем на среднем огне пару минут – до золотистой корочки.

Если налили много масла, можно готовые рыбки выложить на салфетку, чтобы убрать лишний жир. Но у меня получились отличная и совсем нежирная мойва.
Подавать можно с любым гарниром или без него (под пиво). Мы кушали рыбу с картофельным пюре – очень вкусно!