Добавить рецепт
Azur7777Россия, Воронеж
Репутация: +6933Все рецепты автора: 383
Дата публикации: 2014-01-17
Рецепт понравился: 12 
Рецепт: Испанский хлеб - с маслинами в хебопечке
Ингредиенты:
мука пшеничная - 500 г;
соль - 1 ч.л;
сахар-песок - 1 ч.л;
яйца куриные - 4 шт;
молоко - 100 мл;
масло оливковое - 2 ст.л;
укроп сушеный - 2 ч.л;
маслины - 15 шт;
сухие дрожжи - 2 ч.л
Способ приготовления:
мука пшеничная - 500 г;
соль - 1 ч.л;
сахар-песок - 1 ч.л;
яйца куриные - 4 шт;
молоко - 100 мл;
масло оливковое - 2 ст.л;
укроп сушеный - 2 ч.л;
маслины - 15 шт;
сухие дрожжи - 2 ч.л
Сегодня я решила испечь испанский хлеб. Муку нужно просеять и загрузить в ведёрко хлебопечки, туда же разбиваем четыре куриных яйца.
Дальше добавляем соль, сахар, оливковое масло, молоко и сушёный укроп (можно свежий).
Крышку хлебопечки закрываем, Дрожжи и маслины без косточек, порезанные кружочками, засыпаем в диспенсеры.
Выбираем программу 03 - "Основной с изюмом" (вместо изюма у меня маслины). Размер хлеба я установила - L, а цвет корочки - Средняя, нажимаем копку "Старт".
Программа длится четыре часа. В процессе замеса, я открыла хлебопечку, получился вот такой колобок.
Когда программа закончилась, прозвучал звуковой сигнал, который известил о готовности хлеба. Хлеб получился очень высокий и пышный.
Дальше добавляем соль, сахар, оливковое масло, молоко и сушёный укроп (можно свежий).
Крышку хлебопечки закрываем, Дрожжи и маслины без косточек, порезанные кружочками, засыпаем в диспенсеры.
Выбираем программу 03 - "Основной с изюмом" (вместо изюма у меня маслины). Размер хлеба я установила - L, а цвет корочки - Средняя, нажимаем копку "Старт".
Программа длится четыре часа. В процессе замеса, я открыла хлебопечку, получился вот такой колобок.
Когда программа закончилась, прозвучал звуковой сигнал, который известил о готовности хлеба. Хлеб получился очень высокий и пышный.
Время приготовления: 4 ч. 10 мин.
Комментарии к рецепту:
Гюльча-тай · 2014-01-18 08:10:23
здорово получилось! а говорят, хлеб только на воде делают. вон на молоке и яйцах какая красота вышла:))
ответить
sensualjulia · 2014-01-19 22:12:32
Я пробовала и на воде и с молоком и я яйцами. Пока что для меня идеальный вариант 75% воды и 25% свежего молока, не сухого. С яйцами не удачный получился. Но когда этот рецепт буду повторять сделаю в точности по совету автора, а потом уж буду смотреть чего и как добавлять/убавлять :-)
ответить
Гюльча-тай · 2014-01-19 22:17:33
вот тут я с вами согласна. новый рецепт я повторяю в точности. а вот уже зная вкус готового блюда, делаю себе пометки - что добавить, что убрать, что заменить
ответить
sensualjulia · 2014-01-19 22:10:16
Шикарный! Несколько дней назад пришла с инет-магазина наша хлебопечка, я теперь экспериментирую. Только у меня без диспенсеров... Когда в таком случае оливки добавлять? Сразу в замес? Очень хочу с оливками...
ответить
Eliza Dulitl · 2014-03-30 20:42:11
у вас так много рецептов!!!Просто чудо))И хлеб такой красивущий!!!
ответить