Рецепт: Картофель запеченный - в духовке

Чистим, моем картофель. Берем маленькую емкость и готовим соус, которым будем смазывать наш овощ. Вливаем масло, чеснок тертый, соль и смесь укропа и петрушки(зелень можно и свежее у меня не было, брала сушеную)

оставляем соус на минут 20, чтобы зелень и чеснок отдал аромат маслу. Берем фольгу и разрезаем на длинные листы, что бы в нее помещалась картофелина и ее можно было плотно полностью обмотать фольгой. Затем берем картофель, делаем надрезы поперек, но не до самого конца, что бы картофель не разваливался на сегменты

затем ложим картофелину на середины фольги и хорошенько смазываем соусам, не забывая про наши надрезы

и закручиваем наш картофель плотно в фольгу. Так поступаем с каждой картофелиной.

Вылаживаем картофель на сухую противень, смазывать ротивень не нужно и отправляем в духовку на 40 минут при 170 градусах, по окончанию этого времени вынимаем противень, даем немного остыть фольге, так что бы можно было открыть верхушки каждой картошки

и отправляем в духовку на функцию гриль еще на минут 10-15 до появления корочки, такой картофель сохраняет все полезные качество, в отличии от вареной и тушеной картошки. Приятного аппетита!