Добавить рецепт
Мария ТурРоссия, Жуковский
Репутация: +480Все рецепты автора: 39
Дата публикации: 2014-01-19
Рецепт понравился: 19 
Рецепт: Овощи запеченные в духовке - Лёгкий и полезный ужин для диетического питания.
Ингредиенты:
кабачки - 2 шт.;
перец болгарский - 2 шт.;
фасоль стручковая - 200 г.;
шампиньоны - 200 г.;
масло оливковое - 2 ст. ложки
Способ приготовления:
кабачки - 2 шт.;
перец болгарский - 2 шт.;
фасоль стручковая - 200 г.;
шампиньоны - 200 г.;
масло оливковое - 2 ст. ложки
В форму для запекания выкладываю стручковую фасоль и шампиньоны.
Два маленьких кабачка режу кружочками, толщиной примерно 1 сантиметр.
Болгарский перец режу крупными кусками. Обычно перца я люблю добавлять по-больше, но в этот раз мне достались последних два в магазине.
Овощи можно брать любые, всё зависит от Вашего вкуса и предпочтений.
Сбрызгиваем овощи растительным маслом, у меня - оливковое. Солим, перчим и добавляем любимые специи по-вкусу.
Перемешиваем овощи и ставим в разогретую до 200 градусов духовку выпекаться на 35-40 минут. За время запекания я один раз овощи достаю и перемешиваю.
Вот такое блюдо у нас получилось. Его можно использовать как гарнир к мясным и рыбным блюдам, а можно - как самостоятельное блюдо.
Я люблю такие овощи заправлять сметаной.
Приятного аппетита и хорошего настроения Вам!
Два маленьких кабачка режу кружочками, толщиной примерно 1 сантиметр.
Болгарский перец режу крупными кусками. Обычно перца я люблю добавлять по-больше, но в этот раз мне достались последних два в магазине.
Овощи можно брать любые, всё зависит от Вашего вкуса и предпочтений.
Сбрызгиваем овощи растительным маслом, у меня - оливковое. Солим, перчим и добавляем любимые специи по-вкусу.
Перемешиваем овощи и ставим в разогретую до 200 градусов духовку выпекаться на 35-40 минут. За время запекания я один раз овощи достаю и перемешиваю.
Вот такое блюдо у нас получилось. Его можно использовать как гарнир к мясным и рыбным блюдам, а можно - как самостоятельное блюдо.
Я люблю такие овощи заправлять сметаной.
Приятного аппетита и хорошего настроения Вам!
Время приготовления: 50 мин.
Примерная стоимость порции: 30 руб.
Комментарии к рецепту:
