Добавить рецепт
nadyxa73Россия, Ульяновская обл.
Репутация: +2888Все рецепты автора: 95
Дата публикации: 2014-01-19
Рецепт понравился: 10 
Рецепт: Плов - в мультиварке
Ингредиенты:
свинина - 500 гр;
рис длиннозерный - 400 гр;
лук репчатый - 2 шт;
морковь - 2 шт;
масло растительное - 3-4 ст. л;
соль - по вкусу;
специи - по вкусу
Способ приготовления:
свинина - 500 гр;
рис длиннозерный - 400 гр;
лук репчатый - 2 шт;
морковь - 2 шт;
масло растительное - 3-4 ст. л;
соль - по вкусу;
специи - по вкусу
Рецептов плова великое множество! Я и сама готовила плов много раз по разным рецептам! А сегодня решила попробовать сделать его в мульварке!
Первым делом рис! Я всегда беру на плов длиннозерный рис!
я его промываю и замачиваю в теплой воде с куркумой (2 ч. л. куркумы) приблизительно на 20-30 мин.
А пока наш впитывает в себя красивый оранжевый цвет, мы займемся другими продуктами!
Мясо нарезаю кубиками и перемешиваю с 1ч. л горчицы
Лук нарезаю кубиком
морковь нарезаю соломкой
Специи! Помимо черного черного перца, я всегда использую зиру, кориандр и ягоды барбариса (они у меня уже немного измельченные)
Начинаем жарить. Я жарила в мультиварке на режиме "Выпечка". Сначала закладываем мясо и обжариваем
далее кладем лук и морковь, обжариваем
Теперь добавляю соль и все специи и еще раз перемешиваю! Теперь дошла очередь и до риса! Выкладываю рис в чашу мультиварки вместе с водой, в которой он замачивался
добавляю еще воды, в общей сложности около 800 мл. Все тщательно перемешиваю!
Переключаю мультиварку в режим "Плов", закрываю крышку! Через минут 5, когда водичка немного впиталась, в середину плова кладу целую головку чеснока
И оставляю готовится еще минут на 10. Потом переключаю мультиварку в режим "Подогрев" и оставляю еще минут на 15.
Плов готов!!! Приятного аппетита!!!
Первым делом рис! Я всегда беру на плов длиннозерный рис!
я его промываю и замачиваю в теплой воде с куркумой (2 ч. л. куркумы) приблизительно на 20-30 мин.
А пока наш впитывает в себя красивый оранжевый цвет, мы займемся другими продуктами!
Мясо нарезаю кубиками и перемешиваю с 1ч. л горчицы
Лук нарезаю кубиком
морковь нарезаю соломкой
Специи! Помимо черного черного перца, я всегда использую зиру, кориандр и ягоды барбариса (они у меня уже немного измельченные)
Начинаем жарить. Я жарила в мультиварке на режиме "Выпечка". Сначала закладываем мясо и обжариваем
далее кладем лук и морковь, обжариваем
Теперь добавляю соль и все специи и еще раз перемешиваю! Теперь дошла очередь и до риса! Выкладываю рис в чашу мультиварки вместе с водой, в которой он замачивался
добавляю еще воды, в общей сложности около 800 мл. Все тщательно перемешиваю!
Переключаю мультиварку в режим "Плов", закрываю крышку! Через минут 5, когда водичка немного впиталась, в середину плова кладу целую головку чеснока
И оставляю готовится еще минут на 10. Потом переключаю мультиварку в режим "Подогрев" и оставляю еще минут на 15.
Плов готов!!! Приятного аппетита!!!
Время приготовления: 50 мин.
Комментарии к рецепту:
