Рецепт: Картофель с грибами, запеченный в духовке - в духовке, просто

картофель помыть, почистить, и отварить в кастрюле до полной готовности.

лук очистить и мелко нарезать, после обжарить на растительном масле в шипящей сковородке. Грибы так же нужно мелко нарезать и обжарить вместе с луком до готовности, время от времени помешивая.

картофель натереть на мелкой тёрке и добавить одно яйцо, посолить и поперчить по вкусу. на смазанную сковородку выложить слои: картофель, грибы, картофель.

Затем поставить в заранее разогретую духовку на 200-220 градусов, что бы образовалась золотистая корочка.

Совет: чтобы картофель быстрее сварился нужно бросить в кастрюлю небольшой кусочек маргарина.