Рецепт: Соус а-ля болоньезе с лапшой - и зеленью

Фарш лежим в сковородку, добавляем немного воды и протушеваем

когда вся вода выкипит и фарш начнет жариться, чистим морковь и лук и режем(кому как удобно, но не мелко)

добавляем овощи в фарш и обжариваем в течении 7 минут

добавляем туда же травы и соль, и пюре томата(у меня пюре не было, а были томаты в собственном соку, я сняла кожицу и измельчила мякиш)

нарезала болгарский перец и отправила к фаршу, добавила немного воды, 100 грамм сливок и оставила томить на маленьком огне 25 минут, тем временем отварила лапшу.

Подавала я все с петрушкой! Приятного аппетита!!!

Вообще очень люблю всякого рода пасты и с любыми соусами, а сливки сюда добавила, что бы вкус был нежнее, так как не очень люблю резкие вкусы!