Добавить рецепт
kyatataУкраина, Херсон
Репутация: +854Все рецепты автора: 46
Дата публикации: 2014-01-20
Рецепт понравился: 10 
Рецепт: Курица запеченная - в духовке
Ингредиенты:
курица - 1 шт.;
соль - 1 ст. л.;
перец черный молотый - 1 ст. л.;
чеснок - 1 головка;
мед - 2 ст. л.;
горчица - 2 ст. л.;
масло растительное - 2 ст. л.;
кетчуп - 2 ст. л.;
красное вино - 150 гр.;
яблоки - о,5 кг
Способ приготовления:
курица - 1 шт.;
соль - 1 ст. л.;
перец черный молотый - 1 ст. л.;
чеснок - 1 головка;
мед - 2 ст. л.;
горчица - 2 ст. л.;
масло растительное - 2 ст. л.;
кетчуп - 2 ст. л.;
красное вино - 150 гр.;
яблоки - о,5 кг
Курицу хорошо промыть и обсушить. Чеснок почистить и пропустить через пресс. Смешать соль, перец и измельченный чеснок.
Полученной смесью хорошо натираем курицу внутри и снаружи. Даем курице постоять 30 минут.
А мы тем временем готовим маринад. В миске тщательно смешиваем горчицу, кетчуп, жидкий мед и растительное масло.
Затем добавляем красное вино и еще раз все хорошо перемешиваем.
Курицу помещаем в емкость, заливаем маринадом и маринуем в течении 5-6 часов.
Яблоки моем и нарезаем крупными дольками.
Начинку из яблок ложем внутрь тушки и закалываем отверстие зубочистками или зашиваем нитками.
Курицу улаживаем в рукав для запекания и запекаем до готовности около 60 минут при температуре180С.
Хмельная курочка готова! Приятного аппетита!
Полученной смесью хорошо натираем курицу внутри и снаружи. Даем курице постоять 30 минут.
А мы тем временем готовим маринад. В миске тщательно смешиваем горчицу, кетчуп, жидкий мед и растительное масло.
Затем добавляем красное вино и еще раз все хорошо перемешиваем.
Курицу помещаем в емкость, заливаем маринадом и маринуем в течении 5-6 часов.
Яблоки моем и нарезаем крупными дольками.
Начинку из яблок ложем внутрь тушки и закалываем отверстие зубочистками или зашиваем нитками.
Курицу улаживаем в рукав для запекания и запекаем до готовности около 60 минут при температуре180С.
Хмельная курочка готова! Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч. 20 мин.
Примерная стоимость порции: 60 руб.
Комментарии к рецепту:
