Рецепт: Котлеты по-домашнему - сочные и ароматные, для всей семьи

Делаю эти котлетки довольно часто, потому что, домашние никогда не сравнятся с теми, которые продаются в магазине. В своих котлетах только натуральные продукты, никакой химии, полезные, сочные и ароматные, все съедаются на ура. А вот и сам рецепт.

Нам понадобятся следующие ингредиенты: фарш свино-говяжий, яйцо, лук, чеснок, батон, мука, соль, перец красный и черный.

Итак, нам нужно в глубокую посуду покрошить батон и смочить водой, чтобы он размок. После чего к батону, который разминаем до однородной массы, добавляем фарш и разбиваем туда яйцо.

Теперь мелко нарезаем лук и натираем на мелкой терке чеснок или выдавливаем его с помощью чеснокодавилки. Все это добавляем к нашему фаршу.

Далее, добавляем по вкусу соль, красный и черный перец. Все ингредиенты тщательно перемешиваем. Затем насыпаем в тарелку муку.

Теперь начинаем формировать наши котлетки. Берем по-немногу фарш, скатываем шарик и немного сминаем с двух сторон, чтобы получились по-форме котлеты. Обваливаем их с двух сторон мукой и кладем на разогретую, с подсолнечным маслом, сковороду. Закрываем крышкой и жарим на медленном огне в течении 30-45 минут, переворачивая и не давая подгореть.

По прошествии положенного времени, наши котлетки готовы. Выкладываем их на тарелку и подаем к столу, с любым гарниром. Приятного аппетита!