Рецепт: Блинчики по-домашнему - со сливочным маслом

Хочу рассказать о своём рецепте приготовления тоненьких блинчиков.
Яйца разбиваем в кастрюльку, добавляем щепотку соли, две столовые ложки сахара.

Взбиваем миксером и вливаем 0,5 л молока и растопленное сливочное масло,

перемешиваем.

Постепенно подсыпаем два стакана муки,

продолжая взбивать. Когда тесто хорошо перемешалось,

доливаем оставшееся молоко 0,5 литра, две столовые ложки растительного масла и соду гашёную уксусом или лимонным соком.

Тщательно перемешиваем.
Ставим разогреваться сковороду, смазываем растительным маслом только один раз и начинаем печь блинчики.

Блинчики больше сливочным маслом не смазываю, оно уже есть в тесте.
Получилась вот такая стопка.

К блинчикам я подала фейхоа перетёртое с сахаром. Ну очень вкусно!