Добавить рецепт
anna01Молдова, Тирасполь
Репутация: +4133Все рецепты автора: 187
Дата публикации: 2014-01-21
Рецепт понравился: 32 
Рецепт: Налисники с творогом - в духовке
Ингредиенты:
яйца куриные - 4 шт.;
сахар-песок - 2 ст.ложки;
мука пшеничная - 5 ст.ложек;
вода - 2 ст.;
творог - 400 гр.;
ванильный сахар - 1 пакетик;
масло сливочное - 100 гр.;
масло подсолнечное - 1 ст.ложка
Способ приготовления:
яйца куриные - 4 шт.;
сахар-песок - 2 ст.ложки;
мука пшеничная - 5 ст.ложек;
вода - 2 ст.;
творог - 400 гр.;
ванильный сахар - 1 пакетик;
масло сливочное - 100 гр.;
масло подсолнечное - 1 ст.ложка
Налистники - это национальное блюдо в Молдавии и Украине. Ни одна свадьба или другой массовое гуляние ни обходится без налистников.
Их подают на третье горячее блюдо. Запекают маленькие блинчики в печке до румяной корочки. Но у меня такой печки нет, поэтому я буду запекать их в духовке.
Сначала готовим блины. У меня они сегодня на воде, но можно и на молоке.
Взбиваем три яйца с ложкой сахара до пышной пены.
добавляем 2 стакана воды, взбиваем
вливаем подсолнечное масло, взбиваем
всыпаем муку, тесто должно быть жидким, перемешиваем.
займемся начинкой - в творог вбиваем яйцо, ложку сахара и ванилин - перемешиваем.
ставим на огонь сковороду, и жарим блины на сухой сковороде. Наливаем тесто .
обжариваем с обеих сторон
выкладываем их на тарелку и смазываем каждый блин сливочным маслом.
жарим так все блины. Остужаем их и разрезаем на 8 частей.
казан, в котором будет выпекать наши малюсенькие блинчики смазываем сливочным маслом. На каждый треугольничек блина кладем немного творожной начинки и аккуратно заворачиваем. Складываем в казан, каждый слой перемазываем сливочным маслом.
намазали сверху маслом и в духовку .
Вот они и готовы. Важно то, что они очень маленькие, чем меньше блинчик, тем лучше хозяйка!
Приятного аппетита!
Их подают на третье горячее блюдо. Запекают маленькие блинчики в печке до румяной корочки. Но у меня такой печки нет, поэтому я буду запекать их в духовке.
Сначала готовим блины. У меня они сегодня на воде, но можно и на молоке.
Взбиваем три яйца с ложкой сахара до пышной пены.
добавляем 2 стакана воды, взбиваем
вливаем подсолнечное масло, взбиваем
всыпаем муку, тесто должно быть жидким, перемешиваем.
займемся начинкой - в творог вбиваем яйцо, ложку сахара и ванилин - перемешиваем.
ставим на огонь сковороду, и жарим блины на сухой сковороде. Наливаем тесто .
обжариваем с обеих сторон
выкладываем их на тарелку и смазываем каждый блин сливочным маслом.
жарим так все блины. Остужаем их и разрезаем на 8 частей.
казан, в котором будет выпекать наши малюсенькие блинчики смазываем сливочным маслом. На каждый треугольничек блина кладем немного творожной начинки и аккуратно заворачиваем. Складываем в казан, каждый слой перемазываем сливочным маслом.
намазали сверху маслом и в духовку .
Вот они и готовы. Важно то, что они очень маленькие, чем меньше блинчик, тем лучше хозяйка!
Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 200 руб.
Комментарии к рецепту:
sensualjulia · 2014-01-21 20:15:02
Как интересно! И такие забавные маленькие блинчики, необычно и аппетитно.
ответить
