Рецепт: Куриный суп - овощной
Ингредиенты:
ножки куриные - 1 шт.;
морковь - 1 шт.;
соль - щепотка;
лук репчатый - полвина луковицы;
картофель - 1 шт.;
укроп зеленый - по вкусу
Способ приготовления:
ножки куриные - 1 шт.;
морковь - 1 шт.;
соль - щепотка;
лук репчатый - полвина луковицы;
картофель - 1 шт.;
укроп зеленый - по вкусу
Привет всем). Хотелось бы рассказать об этом рецепте наипростейшего куриного супчика, который легко сможет приготовить даже ребенок.
Для начала возьмите кусочек курицы ( можно куриную ножку или же любой другой кусочек, который вам понравился ). Опалите этот кусочек курицы от перьев и промойте под холодной водой. Далее налейте в кастрюлю воду и когда вода закипит, то тогда опустите туда этот кусок курицы.
Теперь берем морковку, чистим ее, моем и режем на кольца таким образом, как показано на фото. С луком проделываем все тоже самое.
Опускаем их в воду сразу же после того, как опустили курицу, так как морковь и лук долговато варятся.
После этого, берем картофель, очищаем его и режем так, как указано на фото.
Затем, когда курица уже почти готова, вынимаем ее, очищаем от кожицы, и "потрошим" на вот такие вот маленькие кусочки.
Если вы любите вареную куриную кожу, то так же можете положить ее в суп.
Опускаем в суп картофель и эти куриные кусочки одновременно. Когда же наш супчик становится уже почти готовым, то следует добавить зелень ( в моем случае это укроп). Так же можно добавить петрушку к примеру или же зеленый лук.
Так же при желании можно положить в этот супчик и другие овощи к примеру: брокколи, брюссельскую капусту, простую капусту. А еще можно добавить по вкусу сметанки или майонеза, тоже очень вкусно.
Вот и все, наш куриный супчик готов.
Приятного всем Вам аппетита!!!
Для начала возьмите кусочек курицы ( можно куриную ножку или же любой другой кусочек, который вам понравился ). Опалите этот кусочек курицы от перьев и промойте под холодной водой. Далее налейте в кастрюлю воду и когда вода закипит, то тогда опустите туда этот кусок курицы.
Теперь берем морковку, чистим ее, моем и режем на кольца таким образом, как показано на фото. С луком проделываем все тоже самое.
Опускаем их в воду сразу же после того, как опустили курицу, так как морковь и лук долговато варятся.
После этого, берем картофель, очищаем его и режем так, как указано на фото.
Затем, когда курица уже почти готова, вынимаем ее, очищаем от кожицы, и "потрошим" на вот такие вот маленькие кусочки.
Если вы любите вареную куриную кожу, то так же можете положить ее в суп.
Опускаем в суп картофель и эти куриные кусочки одновременно. Когда же наш супчик становится уже почти готовым, то следует добавить зелень ( в моем случае это укроп). Так же можно добавить петрушку к примеру или же зеленый лук.
Так же при желании можно положить в этот супчик и другие овощи к примеру: брокколи, брюссельскую капусту, простую капусту. А еще можно добавить по вкусу сметанки или майонеза, тоже очень вкусно.
Вот и все, наш куриный супчик готов.
Приятного всем Вам аппетита!!!
Время приготовления: 1 ч. 20 мин.
Примерная стоимость порции: 80 руб.
Комментарии к рецепту: