Добавить рецепт
ГурмашкаРоссия, Санкт-Петербург
Репутация: +146Все рецепты автора: 15
Дата публикации: 2014-01-21
Рецепт понравился: 9 
Рецепт: Рыбный пирог - с треской и картофелем
Ингредиенты:
рыба белая филе - 700 г.;
масло подсолнечное - 1 ст. ложка;
соль - по вкусу;
мука пшеничная - 1 стакан;
картофель - 1 штука;
лук репчатый - 1 штука;
майонез - 6 ст.ложек;
яйца куриные - 3 штуки;
специи - по вкусу
Способ приготовления:
рыба белая филе - 700 г.;
масло подсолнечное - 1 ст. ложка;
соль - по вкусу;
мука пшеничная - 1 стакан;
картофель - 1 штука;
лук репчатый - 1 штука;
майонез - 6 ст.ложек;
яйца куриные - 3 штуки;
специи - по вкусу
Очень вкусный, ароматный и простой в приготовлении пирог!
Подготавливаем продукты:
Для начала сделаем начинку: картофель почистить и нарезать тонкими пластинками, лук мелко нашинковать полукольцами, рыбу очистить и нарезать мелкими кусочками. Картофель залить водой для того, чтобы убрать излишний крахмал.
Теперь тесто: яйца взбить с солью, добавляем майонез и просеянную с содой муку. Замешиваем тесто консистенции густой сметаны!
Форму смазываем маслом и выкладываем в нее половину теста, разравниваем. Сливаем воду из картофеля. Картофель укладываем поверх теста в один слой.
Поверх картофеля равномерно укладываем лук. Здесь по вкусу можно использовать приправы или зелень.
По верх лука укладываем равномерно рыбу.
Второй половиной теста покрываем рыбу.
Выпекаем до готовности при температуре 180 градусов.
Режем на порционные кусочки.
Подавать слегка охлажденным!
Подготавливаем продукты:
Для начала сделаем начинку: картофель почистить и нарезать тонкими пластинками, лук мелко нашинковать полукольцами, рыбу очистить и нарезать мелкими кусочками. Картофель залить водой для того, чтобы убрать излишний крахмал.
Теперь тесто: яйца взбить с солью, добавляем майонез и просеянную с содой муку. Замешиваем тесто консистенции густой сметаны!
Форму смазываем маслом и выкладываем в нее половину теста, разравниваем. Сливаем воду из картофеля. Картофель укладываем поверх теста в один слой.
Поверх картофеля равномерно укладываем лук. Здесь по вкусу можно использовать приправы или зелень.
По верх лука укладываем равномерно рыбу.
Второй половиной теста покрываем рыбу.
Выпекаем до готовности при температуре 180 градусов.
Режем на порционные кусочки.
Подавать слегка охлажденным!
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 95 руб.
Комментарии к рецепту:
