Рецепт: Пирог с мясом и грибами - в духовке

Т. к. тесто я использую готовое, то нам остается лишь приготовить начинку.

Грибы у меня лесные, замороженные, поэтому предварительно их отвариваю.

Обжариваем курицу. Я использую курицу из ранее приготовленного супа, т. к. вареное мясо в моей семье никто не жалует.

Мелко порезанную свинину обжариваю до полуготовности.

Пассируем измельченные в блендере лук и морковь.

Сыр трем на крупной терке. Я использую тот, что был в холодильнике, но лучше всего для этого подходит сыр моцарелла.

Далее смешиваем все ингредиенты. Часть грибов я предварительно измельчила блендером.

Противень застилаем бумагой для выпечки. Выкладываем тесто и смазываем его майонезом и кетчупом.

Выкладываем начинку (фото сделать я забыла:)). И сверху накрываем все тонким слоем теста. Слой теста сверху должен быть в 2 раза тоньше нижнего. Сверху смазываем тесто яйцом.

Отправляем в духовку на 30 минут при температуре 200 градусов.

Готово! Приятного аппетита!