Добавить рецепт
ZainkaРоссия, Санкт-Петербург
Репутация: +985Все рецепты автора: 87
Дата публикации: 2014-01-22
Рецепт понравился: 10 
Рецепт: Мясо по-французски - с помидорами, луком и сыром и запеченным картофелем
Ингредиенты:
свиная шея - 500 г;
специи для мяса - 50 г;
томаты - 2 шт;
сыр творожный - 100 г;
лук репчатый - 2 шт.;
картофель - 8 шт.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
масло растительное - 2 ст л
Способ приготовления:
свиная шея - 500 г;
специи для мяса - 50 г;
томаты - 2 шт;
сыр творожный - 100 г;
лук репчатый - 2 шт.;
картофель - 8 шт.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
масло растительное - 2 ст л
Таким образом я готовлю мясо довольно часто. Блюдо получается сочным и вкусным. И что также важно - готовить его быстро и легко. Ваши домочадцы оценят ужин по достоинству.
Нам понадобится мясо свинины (шея) - оно более мягкое.
Если оно у вас заморожено (как у меня) - нужно предварительно его разморозить.
Затем разрезаем мясо на порционные куски и отбиваем молоточком с двух сторон.
Смазываем приправами также с двух сторон и укладываем на противень, выстланный фольгой.
Помидор моем и разрезаем на полукольца средней толщины. Укладываем кусочки помидоров сверху на мясо.
Лук также чистим, моем и разрезаем на полукольца (не очень толстые). Кладем сверху на помидоры.
Сыр трем на терке и посыпаем сверху на лук.
Духовку предварительно разогреваем до 200 градусов.
Картофель моем, чистим, разрезаем на 3 части, если он среднего размера.
Кладем на противень рядом с мясом, сверху смазываем кисточкой растительным маслом. Солим и перчим по вкусу.
Ставим противень в духовку на 60 минут.
Получаем второе блюдо и вкусный гарнир сразу.
Блюдо можно подавать с салатом из свежих овощей и вашим любимым соусом.
Приятного аппетита!
Нам понадобится мясо свинины (шея) - оно более мягкое.
Если оно у вас заморожено (как у меня) - нужно предварительно его разморозить.
Затем разрезаем мясо на порционные куски и отбиваем молоточком с двух сторон.
Смазываем приправами также с двух сторон и укладываем на противень, выстланный фольгой.
Помидор моем и разрезаем на полукольца средней толщины. Укладываем кусочки помидоров сверху на мясо.
Лук также чистим, моем и разрезаем на полукольца (не очень толстые). Кладем сверху на помидоры.
Сыр трем на терке и посыпаем сверху на лук.
Духовку предварительно разогреваем до 200 градусов.
Картофель моем, чистим, разрезаем на 3 части, если он среднего размера.
Кладем на противень рядом с мясом, сверху смазываем кисточкой растительным маслом. Солим и перчим по вкусу.
Ставим противень в духовку на 60 минут.
Получаем второе блюдо и вкусный гарнир сразу.
Блюдо можно подавать с салатом из свежих овощей и вашим любимым соусом.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 30 руб.
Комментарии к рецепту:
