Рецепт: Пирог "Манник" - Просто и вкусно. Даже ребенок справится.

Зашла вечерком к соседке поболтать, а она манник печет. Ну и я решила испечь. Хорошо продукты, которые нужны для манника всегда почти есть дома. Печется манник быстро, тесто делается легко.
Для начала я насыпаю стакан манной крупы в кастрюльку.

Заливаю манную крупу стаканом кефира и оставляю на 30-40 минут для набухания манной крупы.

Далее добавляю яйца

Кладу сахар 1 стакан.

Добавляю соли немножко, кладу соду, гашенную уксусом и стакан муки.

Хорошенько все перемешиваю, что бы не было комков. Смазываю маргарином сковородку.

Выливаю на сковороду тесто. Оно получается густое.

Размораживаю немного вишни.

Ягоды кладу на тесто сверху, а сироп оставляю для крема.

И ставлю манник в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
Пока манник печется, готовлю крем из сметаны и сахара.
Смешиваю стакан сметаны и стакан сахара и туда же добавляю сироп от размороженной вишни.

Достаю горячий манник из духовки.

И заливаю его пока он горячий сметанным кремом. Даю пирогу с кремом остыть и готово.