Рецепт: Драники картофельные - Драники картофельные с репчатым луком

Любой гурман с удовольствием испробует картофельные лепешки, в простонародье - драники!
Мы с Вами приготовим классические драники картофельные с репчатым луком.

Нам понадобится:
Картофель - 10-12 шт. среднего размера
Лук репчатый - 1 шт.
Яйца куриные - 2 шт.
Мука пшеничная - 50 грамм
Соль по вкусу
Масло подсолнечне - для обжарки драников

Очистим картофель и луковицу от кожуры

Картофель измельчим на крупной терке. Луковицу также измельчим на крупной терке (или мелко покрошим ножом)

В получившуюся массу добавим куриные яйца

Яйца необходимо вмешать в массу, добавить соль по вкусу, все перемешать. Затем в наше "тесто" добавим муку и все тщательно смешаем до однородной массы.

Следующий шаг: в нагретую сковороду наливаем подсолнечное масло. Когда масло нагреется, "тесто" выкладываем на сковороду небольшими лепешками.

Жарим драники с двух сторон до золотистого цвета. Важно проследить за тем, чтобы драники пропеклись.

Наши драники готовы. Обычно драники подают к столу горячими со сметаной.

Приятного аппетита! :-)