Рецепт: Салат "Остролист" - к праздничному столу

Ингредиенты:
петрушка - 100 г;
ананасы консервированные - 0,5 банки;
лук маринованный - 200 г.;
гранат - 1 шт;
филе куриное - 400 г

Способ приготовления:

Курицу (у меня бедрышки) сварить, остудить и разделить на волокна.

Курицу разобрать на волокна

Замариновать лук в уксусе. Я мариную так: лук полукольцами порезать и посыпать немного сахаром, дать постоять 5 минут, затем добавить соль и уксус 9-ти процентный по вкусу, дать постоять 10-15 минут.

Лук замариновать

Гранат очистить. Гранат на салат очень удобно "выбивать". То есть, нужно с граната срезать верхнюю "крышечку", затем перевернув гранат срезом вниз нужно стучать по нему ложкой - зерна выпадут сами, а все ненужные пленки и шкурки останутся внутри. Только тарелку возьмите поглубже.

Гранат очистить

Ананасы, если колечками, порезать не мелко, у меня резаные, я их не трогала.

Ананас кусочками

Петрушку порезать тоже не очень мелко.

Петрушку порезать

Выложить все ингредиенты кучками на плоскую тарелку, курицу - в две кучки. В середину - майонез. Из указанного количества продуктов получается 2 больших тарелки.

Выложить все ингредиенты кучками, в середину - майонез

Перед едой все перемешать.

Перед употреблением все перемешать.

Время приготовления: PT00H20M20 мин.

Примерная стоимость порции: 150 руб.

Это хороший рецепт?

Комментарии к рецепту:

Очень интересный салатик, приготовлю тоже! ответить

Спасибо! Он очень простой в приготовлении, а со стола улетает первым! ответить

понравилась курочка лохмушками )) гранат никогда не добавляла в салаты ответить

Попробуйте, очень вкусно! Гранат лучше брать, который без зерен. ответить

серьезно? разве есть такой гранат? не видела ни разу. ответить

Да, у нас продают в магазинах, там, правда, не совсем нет косточек, а они очень мелкие, что почти не чувствуются. Он подороже, чем обычный гранат и послаще и форма у него не круглая, а какая-то многоугольная, как шестиугольник, если сверху на него смотреть ответить

Вкусненький салатик! ответить

Оставить свой комментарий