Рецепт: Бефстроганов для детей дошкольного возраста - по-домашнему

В рационе питания каждого ребенка должно присутствовать мясо. Оно необходимо для хорошего развития. Я большинство блюд готовлю из молодой свинины. Вы можете взять любое другое мясо, к которому привыкли.

Нарезаем мясо тонкими пластинками. Для того, чтобы у Вас это легко получилось, мясо должно быть замороженным. При такой нарезке в готовом виде оно становится мягким и нежным. Складываем его в кастрюлю.

Шинкуем мелко лук.

Добавляем его к мясу. Солим. Заливаем водой, что бы слегка прикрыть содержимое и отвариваем до готовности примерно 60 минут.

К готовому мясу добавляем сметану и отвариваем еще минут двадцать, чтобы мясо пропиталось, получившемся подливом и выпарилась лишняя жидкость.

Мясо готово, а на гарнир можно подать гречу или картофельное пюре.

Приятного аппетита!