Добавить рецепт
Olena GrybУкраина, Киев
Репутация: +2872Все рецепты автора: 27
Дата публикации: 2014-01-24
Рецепт понравился: 11 
Рецепт: Блины с красной икрой - на молоке
Ингредиенты:
молоко - 0,5 л;
яйца куриные - 2 шт.;
масло подсолнечное - 0,25 стакана;
мука пшеничная - 1,5 стакана;
соль - 1 чайная ложка;
сахар-песок - 1 ст. ложка
Способ приготовления:
молоко - 0,5 л;
яйца куриные - 2 шт.;
масло подсолнечное - 0,25 стакана;
мука пшеничная - 1,5 стакана;
соль - 1 чайная ложка;
сахар-песок - 1 ст. ложка
Беру 2 яйца, разбиваю их, добавляю чайную ложку соли и столовую ложку сахара.
Взбиваю вышеуказанные ингредиенты миксером
Доливаю поллитра кипяченного холодного молока и четверть стакана подсолнечного масла.
Добавляю 1,5 стакана муки пшеничной.
И снова все взбиваю миксером.
Разогреваю сковородку Tefal и жарю на ней блины, не поливая ее растительным маслом и не прилипают, а раньше на всех сковородках и с растительным маслом прилипали, поэтому до ее покупки я не любителем блинов была.
На один блин выливаю на сковородку черпак смеси
Как только края немного потемнеют переворачиваю деревянной лопаткой, чтобы не повредить тефлоновое покрытие
Начиняю блины, пока они жаряться, чтобы есть пока еще теплые, блины хороши свежими.
Беру банку икры красной
и накладываю икру, не жалея, для себя же делаю, на край блина и заворачиваю. При указанном количестве компонентов у меня вышло 8 блинов и на них ушла банка икры, итого 4 порции по 2 блина.
Взбиваю вышеуказанные ингредиенты миксером
Доливаю поллитра кипяченного холодного молока и четверть стакана подсолнечного масла.
Добавляю 1,5 стакана муки пшеничной.
И снова все взбиваю миксером.
Разогреваю сковородку Tefal и жарю на ней блины, не поливая ее растительным маслом и не прилипают, а раньше на всех сковородках и с растительным маслом прилипали, поэтому до ее покупки я не любителем блинов была.
На один блин выливаю на сковородку черпак смеси
Как только края немного потемнеют переворачиваю деревянной лопаткой, чтобы не повредить тефлоновое покрытие
Начиняю блины, пока они жаряться, чтобы есть пока еще теплые, блины хороши свежими.
Беру банку икры красной
и накладываю икру, не жалея, для себя же делаю, на край блина и заворачиваю. При указанном количестве компонентов у меня вышло 8 блинов и на них ушла банка икры, итого 4 порции по 2 блина.
Время приготовления: 25 мин.
Примерная стоимость порции: 100 руб.
Комментарии к рецепту:
Olena Gryb · 2014-01-24 15:39:27
У меня все интересовались чего это я не на масленицу блины делала, а я отвечала, что и на Крещение они тоже хороши.
ответить
