Добавить рецепт
Senora1978Россия, Оренбург
Репутация: +34Все рецепты автора: 6
Дата публикации: 2014-01-24
Рецепт понравился: 2 
Рецепт: Щи из свежей капусты - с секретом
Ингредиенты:
свинина на косточке - 300-500 г.;
говядина на кости - 300-500 г.;
лук репчатый - 1 шт.;
морковь - 1 шт.;
картофель - 5-6 шт;
капуста белокочанная - 200-300 г.;
томаты консервированные - 200-300 г;
приправа для супа - по вкусу;
чеснок - по вкусу;
соль - по вкусу;
сахар-песок - 1,5 ст. ложки
Способ приготовления:
свинина на косточке - 300-500 г.;
говядина на кости - 300-500 г.;
лук репчатый - 1 шт.;
морковь - 1 шт.;
картофель - 5-6 шт;
капуста белокочанная - 200-300 г.;
томаты консервированные - 200-300 г;
приправа для супа - по вкусу;
чеснок - по вкусу;
соль - по вкусу;
сахар-песок - 1,5 ст. ложки
Количество ингредиентов на 5 л. чашу мультиварки. Луковицу порезать и обжарить вместе с натертой морковью прямо в мультиварке на небольшом количестве растительного масла (примерно 2 ст. ложки, не больше),
помидоры консервированные очистить, размять в пюре, добавить в лук с морковью,
туда же положить мясо, очищенный и порезанный картофель, нашинкованную белокочанную капусту и залить все водой до верхней риски.
Посолить, закрыть крышку мультиварки-скороварки, поставить режим (у меня рис - 12 минут, достаточно, даже больше чем).
Когда процес варки завершится, спустить пар, положить приправу, зелень (кто любит, можно зелень в тарелку при подаче), выдавить чеснок, и ВНИМАНИЕ! Секрет! 1,5 ст. ложки сахара - только улучшат вкус щей. Готово! Приятного аппетита!
помидоры консервированные очистить, размять в пюре, добавить в лук с морковью,
туда же положить мясо, очищенный и порезанный картофель, нашинкованную белокочанную капусту и залить все водой до верхней риски.
Посолить, закрыть крышку мультиварки-скороварки, поставить режим (у меня рис - 12 минут, достаточно, даже больше чем).
Когда процес варки завершится, спустить пар, положить приправу, зелень (кто любит, можно зелень в тарелку при подаче), выдавить чеснок, и ВНИМАНИЕ! Секрет! 1,5 ст. ложки сахара - только улучшат вкус щей. Готово! Приятного аппетита!
Время приготовления: 20 мин.
Комментарии к рецепту:
Оставить свой комментарий