Добавить рецепт
kyatataУкраина, Херсон
Репутация: +854Все рецепты автора: 46
Дата публикации: 2014-01-24
Рецепт понравился: 9 
Рецепт: Мясные рулетики - по-домашнему
Ингредиенты:
филе свинины - 300 г.;
огурцы маринованные - 4 шт.;
лук репчатый - 2 шт.;
вода - 200 мл.;
сметана 15% - 2 ст. л.;
соль - 1 ч. л.;
перец черный молотый - 0, 5 ч. л.;
лавровый лист - 1 шт.;
масло подсолнечное - 3 ст. л.
Способ приготовления:
филе свинины - 300 г.;
огурцы маринованные - 4 шт.;
лук репчатый - 2 шт.;
вода - 200 мл.;
сметана 15% - 2 ст. л.;
соль - 1 ч. л.;
перец черный молотый - 0, 5 ч. л.;
лавровый лист - 1 шт.;
масло подсолнечное - 3 ст. л.
Филе свинины порежьте на кусочки. Каждый кусочек отбейте, посолите и поперчите.
Маринованные огурцы порежьте длинными ломтиками.
В каждый кусочек отбитого филе заверните кусочек огурца.
Обмотайте получившийся рулетик ниткой.
Обжарьте мясные рулетики в сковороде на подсолнечном масле до золотистого цвета.
Затем дайте рулетикам остыть. Не забудьте снять с них нитки.
Лук очистите, порежьте полукольцами. Обжарьте лук на подсолнечном масле до золотистого цвета.
В казанок сложите мясные рулетики, добавьте обжаренный лук и залейте все водой. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и тушите 30 минут.
Затем добавьте сметану, соль, перец и тущите еще 10 минут. В конце добавьте лавровый лист.
Приятного аппетита!
Маринованные огурцы порежьте длинными ломтиками.
В каждый кусочек отбитого филе заверните кусочек огурца.
Обмотайте получившийся рулетик ниткой.
Обжарьте мясные рулетики в сковороде на подсолнечном масле до золотистого цвета.
Затем дайте рулетикам остыть. Не забудьте снять с них нитки.
Лук очистите, порежьте полукольцами. Обжарьте лук на подсолнечном масле до золотистого цвета.
В казанок сложите мясные рулетики, добавьте обжаренный лук и залейте все водой. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и тушите 30 минут.
Затем добавьте сметану, соль, перец и тущите еще 10 минут. В конце добавьте лавровый лист.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 100 руб.
Комментарии к рецепту:
