Суп "Груздянка"

Фотогалерея

Добавить рецепт

БайкаловаА

Россия, Курган

Репутация: +684

Все рецепты автора: 41

Дата публикации: 2014-01-27

Рецепт понравился: 44

Рецепт: Суп "Груздянка" - с груздями

Ингредиенты:
картофель - 6-8 шт.;
соль - по вкусу;
масло подсолнечное - для жарки;
зелень - по вкусу;
лук репчатый - 1 шт.;
грузди - 400-500 гр.

Способ приготовления:

Очень - очень люблю груздянку зимой и летом, поэтому сегодня я поделюсь очень простым рецептом этого вкусного супа .

Груздянку можно готовить как со свежими груздями, так и замороженными. Все равно получается ароматно и вкусно.
Когда у нас в доме появляются грузди, я всегда готовлю этот суп.

Итак, у меня груздянка из замороженных грибов.
Размораживаем грибы, у меня примерно 400 гр

Грузди нужно перемолоть или лучше порубить.

Суп Груздянка фото

В кастрюлю наливаем воды, ставим на огонь, пока она не закипела,
чистим картофель, и режем как на суп

Суп Груздянка фото

Когда вода закипела, бросаем в кастрюлю картошку

Суп Груздянка фото

По вкусу солим.

После того когда картошку бросили, подождем когда она закипит еще раз, и спускаем грузди.

Пока суп варится, режем лук кубиками

Суп Груздянка фото

Обжариваем в растительном масле

Суп Груздянка фото

И спускаем за 5 минут до окончания приготовления, накрываем крышкой, выключаем когда картофель будет готов

Суп Груздянка фото

Подаем со сметаной и зеленью

Суп Груздянка фото

Суп-груздянка получается ароматным, вкусным и сытным.

Время приготовления: PT00H30M30 мин.

Это хороший рецепт?

Комментарии к рецепту:

такой хороший супчик. ответить

суп с груздями - даже и в голову не приходило)) так интересно ответить

мы очень часто готовим Груздянку, очень вкусно, особенно когда суп не жидкий и со сметанкой ответить

еще пожмечу, что грузди молотые или порубленные нужно, сейчас исправлю в отзыве, забыла про это написать =) ответить

очень необычно ответить

Грузди никогда не собирали. ответить

я долго грузди не собирала =) , это мне привезли родные из села ) ответить

Никогда не варила суп из груздей. Интересный рецепт. ответить

я люблю грибной суп ответить

Красивый и вкусный супчик ))) . ответить

Еще не пробовала суп с груздями, но теперь обязательно приготовлю. ответить

приготовьте обязательно =) , попробуйте вкусного супчика ) ответить

В нашей семье любят суп с грибочками. Ваш возьму на заметку ответить

Какой интересный рецепт! ответить

обожаю такой супчик ответить

очень понравилось ответить

Супчик очень вкусный, вот только я не поняла, зачем такие вкусные грузди в труху превращать? Я их морожу кусочками, такими и варю - на мой взгляд, вкуснее получается :) Только там последовательность другая: сначала грузди варите, снимаете пену, как закипят, а уж потом картошку и лучок под конец. Кстати, репчатый лук в груздянку не обжариваю. Попробуйте - пальчике оближите! :) ответить

спасибо за совет, попробую =), у нас с детства всегда так груздянку варили =)), теперь попробую по вашему рецепту ответить

Оставить свой комментарий