Рецепт: Печенье "Розочки" - с безе

Давно не пекла эти печенья, хотя они просты в приготовлении и очень вкусные.
Нам потребуются творожные сырки, яйцо, маргарин, разрыхлитель, мука и сахар.

Насыпаем на стол муку, кладём маргарин и рубим ножом.

Творожные сырки соединяем с яичным желтком,

насыпаем разрыхлитель и хорошо перемешиваем.

Творожно-яичную смесь отправляем к муке с маргарином.

Замешиваем тесто. Оно должно получиться очень нежное.

Пока тесто отдыхает, взбиваем белок с сахаром до крепкой пены.

Тесто делим на две части. Одну раскатываем,

смазываем половиной взбитого белка.

Сворачиваем рулетом.

Противень застилаем пекарской бумагой (смазывать не нужно).

Рулет режем и укладываем на противень вот так.

Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку минут на 15-20. Так же поступаем со второй частью теста.

Готовое печенье перекладываем на блюдо.