Добавить рецепт
Azur7777Россия, Воронеж
Репутация: +6933Все рецепты автора: 383
Дата публикации: 2014-01-27
Рецепт понравился: 12 
Рецепт: Пастрома из курицы - замена колбасе
Ингредиенты:
грудка куриная - 3 шт;
масло оливковое - 1 ст.л;
соевый соус - 1 ст.л;
соль - по вкусу;
чеснок сушеный - 1 ч.л;
карри - 1 ч.л;
приправа для курицы - 1 ч.л;
смесь перцев - 0,5 ч.л;
паприка - 1 ч.л
Способ приготовления:
грудка куриная - 3 шт;
масло оливковое - 1 ст.л;
соевый соус - 1 ст.л;
соль - по вкусу;
чеснок сушеный - 1 ч.л;
карри - 1 ч.л;
приправа для курицы - 1 ч.л;
смесь перцев - 0,5 ч.л;
паприка - 1 ч.л
Филе куриных грудок промыть в проточной воде, обсушить салфеткой или полотенцем.
Для маринада нам потребуются специи по вашему вкусу, у меня такие
В пиалку налить оливковое масло, добавить соевый соус, соль и ваши любимые приправы (чеснок можно добавить свежий, выдавленный через чеснокодавку),
хорошенько смешать.
Филе куриной грудки хорошо смазать полученной смесью, уложить в форму, застеленную фольгой
и оставить мариноваться минут на 30, можно и дольше.
Духовку разогреваем до 250 градусов и отправляем в неё промаринованные грудки на пятнадцать минут. Через 15 минут духовку выключаем и не открываем дверцу 4 часа. Если делаете вечером, можно оставить до утра. Получается нежное мясо, ничем не хуже колбасы.
Нарезать и уложить на тарелку, а можно и сразу на хлеб.
Для маринада нам потребуются специи по вашему вкусу, у меня такие
В пиалку налить оливковое масло, добавить соевый соус, соль и ваши любимые приправы (чеснок можно добавить свежий, выдавленный через чеснокодавку),
хорошенько смешать.
Филе куриной грудки хорошо смазать полученной смесью, уложить в форму, застеленную фольгой
и оставить мариноваться минут на 30, можно и дольше.
Духовку разогреваем до 250 градусов и отправляем в неё промаринованные грудки на пятнадцать минут. Через 15 минут духовку выключаем и не открываем дверцу 4 часа. Если делаете вечером, можно оставить до утра. Получается нежное мясо, ничем не хуже колбасы.
Нарезать и уложить на тарелку, а можно и сразу на хлеб.
Время приготовления: 30 мин.
Комментарии к рецепту:
magadan2011 · 2014-01-28 09:34:16
Спасибо! Обязательно приготовлю, а то эта колбаса достала уже.
ответить
