Рецепт: Плетенка домашняя - Рецепт от МК

Всем доброго времени суток! :)))
Вчера с помощью двух помощниц, а именно хлебопечке и духовке испекла плетенку.
Так как тесто мне месила хлебопечка я занималась домашними делами. От меня требовалось лишь засыпать ингредиенты: сначала дрожжи 1 чайная ложка на дно сухой чаши, далее соль 1 чайная ложка, на дрожжи и соль просеиваем 300 грамм муки и добавляем примерно 50 грамм сливочного масла, все это дело заливаем 200 мл теплой воды и дальше все сделает хлебопечка.

Но хлебопечка у меня была не всегда и поэтому я тесто делала вечером и оставляла на ночь для брожения.

Вот так выглядит тесто после брожения...
Далее застилаем бумагой для выпечки противень и смазываем его маслом и принимаемся за тесто.

Тесто выкладываем на стол и разделяем на две половинки.

Далее каждую половинку делим на четыре части.

каждый из кусочков раскатываем в тонкий блинчик.

И аккуратно сворачиваем в жгутик.

из теста получается 8 жгутиков.
Плетенки я умею плести несколькими вариантами вот один из них:
берем четыре жгутика

Соединяем наши жгутики следующим образом...

далее перемещаем второй слева жгутик на право...

А верхний правый опускаем вниз как на фото

А верхний левый опускаем вниз пропуская под своего соседа, как на фото.

Опять верхний правый опускаем вниз.

И опять верхний левый пропускаем через соседа и вниз.

Так процедуру повторяем несколько раз.

И наша плетеночка переезжает на противень!

Далее по просьбе доченьки была незапланированная косичка с маком.

Из теперь уже оставшихся жгутиков плетем еще одну плетенку. (жгутики пришлось немного растянуть)))
Процесс поэтапно привожу далее...

Мою, уже трио, смазываю маслом и в духовку ...

Духовка разогрета до 100-120 градусов и там тесто еще подходит где-то 20-30 минут. Далее выставляю 180 градусов еще на минут.

Далее меньшие плетеночки достала, а побольше подержала еще 15 минут.

И вот побольше тоже готова!

Итак, всего хорошего и приятного аппетита.
С любовью МК.