Пирог по-провански


Репутация: +2624
Все рецепты автора: 108
Дата публикации: 2014-01-29
Рецепт понравился: 14

Рецепт: Пирог по-провански - из слоеного теста

Ингредиенты:
чеснок - 1-2 зубчика;
филе куриное - 250 г;
сметана - 100 г;
лук репчатый - 1 шт.;
шампиньоны консервированные - 100 г;
зелень - по вкусу;
тесто слоеное бездрожжевое - 250 г;
перец красный сладкий - 2 шт.;
яйца куриные - 3 шт.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу
Способ приготовления:
Вот такой пирожок испекла сегодня.

Пирог по-провански фото

Размораживаем слоеное тесто. Мне хватило одного пласта (в упаковке их было два).

Пирог по-провански фото

Тем временем готовим начинку. Перцы разрезать пополам, мелко нарезать.

Пирог по-провански фото

Куриное мясо тоже мелко нарезать.

Пирог по-провански фото

Луковицу мелко нарубить, чеснок измельчить.

Пирог по-провански фото

Шампиньоны откинуть и мелко нарезать.

Пирог по-провански фото

Все ингредиенты начинки соединить.

Пирог по-провански фото

Добавить соль и перец по вкусу, перемешать.

Пирог по-провански фото

Тесто раскатать по размеру формы так, чтобы получились бортики.

Пирог по-провански фото

На тесто выложить начинку, разровнять.

Пирог по-провански фото

Зелень вымыть, мелко нарезать.

Пирог по-провански фото

В миску разбить яйца.

Пирог по-провански фото

К яйцам добавить сметану, хорошо перемешать, подсолить.

Пирог по-провански фото


Пирог по-провански фото

Добавить рубленую зелень, перемешать.

Пирог по-провански фото

Залить получившейся смесью наш пирог.

Пирог по-провански фото

Поставить пирог в духовку, разогретую до 170 градусов на 40 минут.

Пирог по-провански фото

Вот и все. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 30 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

magadan2011
Как вкусно! Хочу кусочек! ответить
n7453661
Замечательный пирог. ответить
Юната
Вкуснотища ))) ! ответить
Maua
Большой и вкусный, на всю семью хватит ответить
masyavo4ka
Обалденная замена пицце для большой компании! Сохраню себе! Обязательно воспользуюсь! ответить
lochadka66
Ух ты, какой интересный пирог! Надо будет попробовать летом, когда всё будет свое с огорода. ответить
Оставить свой комментарий