Рецепт: Плов со свининой - в мультиварке

Я уже давно слышала отзывы о том, что плов, приготовленный в мультиварке, получается просто изумительным. Это одно из преимуществ мультиварки.
Мои домочадцы любят это блюдо, но раньше готовить его я не любила, очень это хлопотно.
С приобретением мультиварки решилась приготовить полюбившееся блюдо.
Плов у меня не традиционный, не из баранины.
Я взяла 600 г мякоти свинины. Разрезала ее на кусочки.

Чем больше в плове моркови и лука, тем он сочнее. Но здесь главное не переборщить. Очень много моркови - и плов будет слишком сладким.
На такое количество мяса я беру 3 крупные сочные морковины или 4 средние. Чищу, мою и тру их на средней терке.

Если репчатый лук крупный - хватит 3 штуки, если средний - 4-5 штук. Чищу, мою и режу лук кубиками.

Все складываю в чашу мультиварки, добавляю растительное масло и приправу для плова, все тщательно перемешиваю.

Рис промываю до чистой воды. Его в сухом виде нужно в 2 раза меньше, чем мяса. Т. е. если мяса 600 г, то риса нужно 300 г.
Насыпаю рис в чашу сверху, разравниваю, не перемешиваю.
3-4 зубчика чеснока чищу, мою и режу пластинами (каждый крупный зубчик на 4-5 пластин, средний - на 3 пластины вдоль).
Втыкаю пластины чеснока в рис стоя, чтобы они скрылись.
Заливаю водой так, чтобы над рисом еще было 2 см воды.

Ставлю чашу в мультиварку, выбираю режим "Плов".
Когда блюдо будет готово, мультиварка сама перестанет готовить и переключится в режим сохранения тепла. Моя сохраняет тепло 24 часа.
Плов получился действительно сочным, но рис при этом рассыпчатым. То, что надо.

Очень вкусно, рекомендую!