Рецепт: Банановый пирог - с перезрелыми бананами

Я очень люблю готовить выпечку в домашних условиях. Уж точно знаешь, что положишь и из каких ингредиентов она состоит. Блюда, приготовленные самостоятельно, полезны, очень вкусны.
В этот раз я решила приготовить банановый пирог, который мы очень любим. Готовится он из доступных и простых продуктов.
Для приготовления бананового пирога, я беру 2 куриных яйца, взбиваю их с 180 граммами сахара. Для улучшения вкуса я добавляю сюда пакетик ванилина. Еще соды, где-то чайная ложечка. Получается пышная масса.

Далее-я растапливаю на газовой плите сливочное масло-120 грамм.

Затем нужно размять бананы, можно воспользоваться блендером, я натерла их на терке. Мне оказался этот метод более быстрым .

Из бананов получилась такая однородная масса :

Затем эту массу я добавляю в тесто и перемешиваю :

Потом вливаю сюда сливочное масло :

После-всыпаю муку, перемешиваю, тесто получается консистенции густой сметаны.

Смазываю растительным маслом форму для запекания пирога. Я буду печь его в мультиварке.

Выливаю тесто в форму и ставлю на выпечку. Она у меня задана автоматически-45 минут. Этого времени хватает для того, чтобы пирог отлично пропекся. В духовке это время будет сокращено.

Спустя нужное время пирог готов. Румяный и ароматный, он придется по вкусу любому.

Вот пирог в разрезанном варианте:

Банановый пирог получается невероятно мягким, нежным, он просто тает во рту. Пышный и вкусный.

Тертый банан создает в пироге темные прожилки. Пирог необыкновенно вкусный, не смотря на простой состав ингредиентов.