Рецепт: Десерт "Гранатовое сердце" - с миндальными лепестками

Это очень простой рецепт из натуральных полезных продуктов!
Получаются красивые двухслойные сердечки с ореховой прослойкой внутри.

Из указанного количества ингредиентов у меня получается ровно 6 сердечек. У меня только 1 силиконовая форма-сердечки. Но можно взять двойную пропорцию и заливать просто в формы для кексов, или в пиалы.

Для начала замочить 15 грамм желатина+50мл гранатового сока.

и еще 15 грамм желатина + 50 грамм молока

Оставляем "набухать" минут на 10-15.

В кастрюльку наливаем 300 мл сока + замоченный в соке желатин, доводим до кипения, помешиваем, желатин полностью растворяется.

Заливаем в формочки.

посыпаем миндальными хлопьями.

и в холодное место до полного застывания. Я выставила за окно, на кондиционере поставила :)

Теперь в 200 мл. молока добавляем разбухший желатин, прогреваем почти до кипения, помешиваем. И выливаем в формочки на полностью застывший 1 слой:

И еще минут 20-30 застывает.
Чтоб достать из формы, лучше всего набрать в какую-то ёмкость очень горячей воды (можно даже в раковину) и опустить туда форму с сердечками на минуту, силиконовая форма нагреется и сердечки легко выпадую на тарелку. Я в этот раз мало подержала в воде и плохо отошли сердечки :(
Сверху они обычно красивые гладкие! Верхний слой прозрачный, сквозь желе видно миндальные хлопья.
Всё, десерт готов!