Рецепт: Насыпной яблочный пирог - с лимоном.

Примерно два месяца назад на просторах интернета случайно наткнулась на рецепт этого пирога.

Заинтриговал он меня сразу же.
Привлек рецепт меня своей быстротой, доступностью продуктов, натуральностью.
Пирог хорошо подходит к завтраку с чашечкой чая или кофе, а можно им просто перекусить на ходу.

Итак, приступим к выпечке.
Для этого приготовим следующие продукты:

Берем посуду, всыпаем по одному стакану муки, манки и сахар.

Добавляем соду и ванилин.
Все тщательно перемешиваем.

Нашу массу отставляем в сторону и пора заняться начинкой пирога.
Ошпариваем лимон кипятком, снимаем с него цедру.

Остальную часть лимона режем на небольшие кусочки.

Если кто-то не любит кислинку в выпечке, я думаю, что лимон можно не класть, либо же добавить, например, апельсин.

Переходим к яблокам.
Очищаем их от кожуры и натираем на крупной терке( можно использовать кухонный комбайн).

Затем смешиваем яблоки и лимонную массу, сюда же добавляем корицу.
Все, начинка готова.

Берем форму, застилаем ее бумагой для выпечки, смазываем маслом.

Теперь выкладываем наши заготовки слоями.
Первый слой - сухая смесь:

Второй слой - яблоки с лимоном:

И так выкладываем пока не закончатся заготовки.
У меня форма большая, поэтому, получилось 3 слоя сухой смеси и 2 слоя яблочной.

На последний слой( он должен быть из сухой смеси) равномерно распределяем сливочное масло(предварительно замороженное), натертое на крупной терке.

Отправляем наше творение в духовку, разогретую до 180 градусов, пирог должен выпекаться минут 40-45.

По истечению времени вынимаем пирог из духовки, охлаждаем его
( поверьте мне, теплый он не так хорош).

Пирог получился очень вкусный, удивлению моему не было предела!
Очень нежный, слегка влажный, ароматный, с хрустящей корочкой.
Вкуснотища!!!
Пирог можно кушать со взбитыми сливками.

А можно посыпать сахарной пудрой.

Попробуйте!
Очень рекомендую! Вкусно и просто!