Рецепт: Тефтели в томатном соусе - Тефтели домашние ,очень вкусные

Сегодня мама решила порадовать очень вкусным ужином. Нежными тефтельками в томатном соусе. Рецепт не сложный, и подойдет под любой гарнир(гречка, макароны, пюре или любая каша).

Для приготовления тефтелек нам понадобится 800 грамм фарша, пару кусочков батона, 2 яйца и 2 луковицы.

Лук измельчаем в блендере, или мелко режим .

Изначально замоченный хлеб, разминаем.

Взбиваем яйца.

Соединяем наши ингредиенты, посолить и поперчить по вкусу.

Фарш тщательно перемешиваем .

Лепим тефтельки, предварительно смочив руки в воде.

Нагреваем сковородку с растительным маслом, и выкладываем наши тефтельки так, чтобы они не касались друг дружку.

Обжариваем тефтельки с двух сторон, до золотистой корочки. А тем временем делаем соус.

Берем две луковицы режим кубиками. Одну морковь натираем на крупной терке, выкладываем на сковородку в раскаленное масло.

Перемешиваем и обжариваем до золотистого цвета . Добавляем чайную ложку муки .

В сковородку с тефтелями, сверху выкладываем обжаренные овощи.

Готовим соус: 1 стакан томатного сока разбавляем одним стаканом кипяченной воды, солим и заливаем наши тефтели. Соус должен покрыть полностью наши тефтельки, если у вас не хватило соуса, добавьте еще воды.

Доводим до кипения, уменьшаем огонь и тушим 15 минут. Наши тефтельки готовы к употреблению.

Приятного аппетита!