Рецепт: Маковый пирог - Вкуснейший пирог, для любителей мака:-)

Рецепт этого пирога я прочитала в интернете, и так, как очень люблю мак, решила приготовить этот десерт.
С готовкой этого пирога нужно немножко повозиться, но это того стоит.
Ингредиенты все доступные.
И так начинаем готовить:
1 стакан мака заливаем 1 стаканом кипяченного молока, и даем полностью остыть.
1 стакан муки высыпаем в глубокую посуду, добавляем соль по вкусу и пачку разрыхлителя. Перемешиваем. Добавляем сюда сливочное масло - 150 грамм (я натерла его туда на терке). Тщательно перемешиваем эту массу.

Отдельно берем 3 яичных белка, добавляем туда 3 столовых ложки сахара и пачечку ванильного сахара, и хорошо всбиваем миксером.
Возвращаемся к муке, в массу с мукой добавляем молоко с маком и 4 столовых ложки сахара. Тщательно перемешиваем, если муки мало добавляем еще, так, чтобы масса была густой.

В конце вводим в эту массу наши всбитые белки.

Тесто выкладываем на смазаную форму и в духовку на 40 минут, при температуре 180 градусов.

В это время готовим крем. Он у нас творожной, достаточно взять 1 кг. творога, соеденить его с 5 столовыми ложками сахара и пакетиком ванильного сахара. Все это хорошо всбить миксером. Если творог жесткий, то можно добавить 2 столовых ложки сметаны.

Когда пирог испекли, разрезаем его вдоль и даем остыть. Потом смазываем кремом и украшаем, как душе угодно. Так как готовился для себя, то особого желание украшать не было:-)

Пирог должен постоять в холодильнике хотя бы 3 часа, и потом можно кушать. Мне пирог очень понравился.

Он и нежный, и вкусный, и очень сытный:-)