Рецепт: Печенье "Сердечки" - "с помадкой"

Смешать в кастрюле мед, сахар, соду, маргарин. Поставить на огонь

Довести до кипения. Остудить.

В это время готовлю помадку. Делаю раствор лимонной кислоты. Смешать лимонную кислоту с 1 чайной ложкой горячей воды. Мне понадобится 0.5 чайной ложки такого раствора

Смешать 250 граммов сахара с 150 граммами воды. Перемешивать пока не раствориться сахар. Поставить на сильный огонь и варить не мешая.

Довести до кипения. Снять образующуюся пену. Накрыть кастрюлю крышкой. Варить сироп до пробы на мягкий шарик

Для этого холодной мокрой ложкой взять немного сиропа. Сразу же опустить в холодную воду и попытаться скатать шарик. Если это невозможно варить сироп еще. Если получилось скатать шарик.

В конце добавить раствор лимонной кислоты. Выключить плиту и остудить.

Медовая смесь остыла можно продолжать дальше готовить тесто. Добавить яйца и хорошо взбить

Добавить муку и корицу. Тщательно размешать.

Замесить тесто

Раскатать пласт толщиной 1 сантиметр. Вырезать тесто формочками, выложить печень на противень . Выпекать 20 минут при 200 градусах

Приступаю к помаде. Вот раствор остыл. Взбить миксером до белого состояния, У меня получилась слегка бежего цвета

Вот испеклись печеньки

теперь выкладываю печенье на доску. Так удобнее украсить помадой печенье

Можно еще посыпать натертым шоколадом или какао

Вот такие глазированные печенье помадой на праздник вышли