Добавить рецепт
KaterinaPolРоссия, Москва
Репутация: +22Все рецепты автора: 2
Дата публикации: 2014-01-31
Рецепт понравился: 13 
Рецепт: Пшенная каша с тыквой и изюмом в горшочке - В духовке
Ингредиенты:
тыква - 0,5 стак.;
пшено - 0,5 стак.;
молоко 3,5% - 0,5 стак.;
вода - 0,5 стак.;
изюм - 50 г;
масло сливочное - 1 ст. л.;
мед - 1 ст. л.
Способ приготовления:
тыква - 0,5 стак.;
пшено - 0,5 стак.;
молоко 3,5% - 0,5 стак.;
вода - 0,5 стак.;
изюм - 50 г;
масло сливочное - 1 ст. л.;
мед - 1 ст. л.
Это одно из моих самых любимых блюд. Вкусно, сытно, а главное полезно!
Тыква - кладезь витаминов и микроэлементов. В ней содержится много железа и редкий витамин Т, который по достоинству оценят те, кто следит за своей фигурой, он способствует профилактике ожирения и наиболее лучшему усвоению пищи. Также этот солнечный овощ содержит огромное количество калия, что особенно важно для людей с заболеванием сердечно-сосудистой системы, а высокое содержание каротина очень полезно для зрения. Многим не нравится есть просто сырую мякоть тыквы, в таком случае можно варить потрясающе-вкусные тыквенные каши. Например, пшенную кашу с тыквой.
Итак, приступим к приготовлению:
1. Перебираем пшенную крупу. В ней бывают всякие посторонние включения, камушки, с ними мы прощаемся.
2. Вкус каши напрямую зависит от подготовки пшена, важно избавиться от горечи. Для этого хорошенько промываем крупу холодной проточной водой, еще раз горячей, затем заливаем ее кипятком и отставляем в сторону.
3. Берем тыкву и натираем ее на крупной терке, нам нужно примерно пол стакана.
4. Тщательно промываем изюм и обдаем его кипятком. Изюм я всегда беру темный, он самый полезный.
5. Сейчас самое время включить духовку, чтобы она успела разогреться. Выставляем температуру 180.
6. Сливаем воду из пшена, еще раз промываем его кипяченой водой и даем воде стечь.
7. Выкладываем пшено в горшочек.
8. Сверху выкладываем изюм.
9. Теперь очередь тыквы, выкладываем ее и разравниваем.
9. Выливаем в горшочек воду и молоко.
10. Сверху кладем кусочек масла.
11. Накрываем крышкой и отправляем на 30 минут в духовку.
Преимущество горшочков в том, что даже когда их вынимают из духовки, они продолжают варить, поэтому можно дать каше настояться еще минут 10, от этого она станет только вкуснее.
12. Все, наша каша готова.
13. Выкладываем ее на тарелку и хорошенько перемешиваем, сверху можно полить медом. Мед я всегда добавляю только в готовое блюдо, потому что при продолжительном воздействии высоких температур он теряет свою пользу.
Приятного аппетита! Будьте здоровы!
Тыква - кладезь витаминов и микроэлементов. В ней содержится много железа и редкий витамин Т, который по достоинству оценят те, кто следит за своей фигурой, он способствует профилактике ожирения и наиболее лучшему усвоению пищи. Также этот солнечный овощ содержит огромное количество калия, что особенно важно для людей с заболеванием сердечно-сосудистой системы, а высокое содержание каротина очень полезно для зрения. Многим не нравится есть просто сырую мякоть тыквы, в таком случае можно варить потрясающе-вкусные тыквенные каши. Например, пшенную кашу с тыквой.
Итак, приступим к приготовлению:
1. Перебираем пшенную крупу. В ней бывают всякие посторонние включения, камушки, с ними мы прощаемся.
2. Вкус каши напрямую зависит от подготовки пшена, важно избавиться от горечи. Для этого хорошенько промываем крупу холодной проточной водой, еще раз горячей, затем заливаем ее кипятком и отставляем в сторону.
3. Берем тыкву и натираем ее на крупной терке, нам нужно примерно пол стакана.
4. Тщательно промываем изюм и обдаем его кипятком. Изюм я всегда беру темный, он самый полезный.
5. Сейчас самое время включить духовку, чтобы она успела разогреться. Выставляем температуру 180.
6. Сливаем воду из пшена, еще раз промываем его кипяченой водой и даем воде стечь.
7. Выкладываем пшено в горшочек.
8. Сверху выкладываем изюм.
9. Теперь очередь тыквы, выкладываем ее и разравниваем.
9. Выливаем в горшочек воду и молоко.
10. Сверху кладем кусочек масла.
11. Накрываем крышкой и отправляем на 30 минут в духовку.
Преимущество горшочков в том, что даже когда их вынимают из духовки, они продолжают варить, поэтому можно дать каше настояться еще минут 10, от этого она станет только вкуснее.
12. Все, наша каша готова.
13. Выкладываем ее на тарелку и хорошенько перемешиваем, сверху можно полить медом. Мед я всегда добавляю только в готовое блюдо, потому что при продолжительном воздействии высоких температур он теряет свою пользу.
Приятного аппетита! Будьте здоровы!
Время приготовления: 50 мин.
Комментарии к рецепту:
