Рецепт: Куриные ножки в беконе с сырной-чесночной начинкой - в духовке

За все время проведенное на кухне, методом проб и ошибок, для себя и своей семьи, я нашла идеальный вариант для приготовления курицы(куриных ножек, филе, бедро и т. д). Этот метод считаю наиболее удачным, так как мясо в таком рецепте благодаря бекону, становится особенно мягким и не вероятно сочным. Спешу поделиться этим рецептам с ВАМИ)

Берем куриные ножки, промываем, обсушиваем полотенцем и в местах(низ ноги) где жила надрезаем и отделяем низ кости, мясо с кости отодвигаем вверх, так что бы наша кость с низу была голой(это не обязательно, но так очень красиво)

Далее добавляем в курицу соль 4 зубчика чеснока(1 зубчик оставляем для начинки), соевый соус и смесь перцев, хорошо все перемешиваем, втираем, и отставляем для маринования.

Делаем начинку(потом поймете зачем, к стати можно делать и без нее, но с ней ароматнее и вкуснее), натираем сыр, выдавливаем в него зубчик чеснока, добавляем паприку, перец, чуток соли(совсем немножко), сметану, и мелко рубленный укроп и все хорошенько перетираем.

Затем тонюсенько нарезаем бекон продольно(к стати отправила мужа за ним, а он как обычно принес не то что, надо, поэтому бекон сальный, что сделаешь, мужчина), если режется трудно, отправьте в морозильник, так легче режется.

Берем ножку курицы, отодвигаем кожицу и в полученный кармашек лежим начинку, так с каждой ножкой.

Дальше обварачивем ножки в беконе, как бы вы их не обкрутили, они всеровно будут красивыми, я делала все с помощью зубочисток.

Отправляем в духовку на 50 минут при температуре 200 градусов, к блюду подойдет абсолютно любой гарнир. Приятного аппетита.