Добавить рецепт
n7453661Беларусь, Могилев
Репутация: +751Все рецепты автора: 22
Дата публикации: 2014-02-01
Рецепт понравился: 26 
Рецепт: Запеченные свиные ребрышки - запеченные на решетке
Ингредиенты:
ребра свиные - 1 кг.;
соус терияки - 60 гр.;
чеснок - 5 зубчиков;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу
Способ приготовления:
ребра свиные - 1 кг.;
соус терияки - 60 гр.;
чеснок - 5 зубчиков;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу
Свиные ребрышки-один из самых лучших вариантов, как для праздничного, так и для повседневного стола.
Тем более, что готовить ребрышки, лично для меня, одно удовольствие: минимум затраченных сил и времени, а в результате очень вкусное и ароматное блюдо.
Существует множество способов приготовления свиных ребрышек: их можно приготовить на сковороде или на гриле, также из них можно сделать шашлык. Можно сварить очень вкусный суп с ребрышками или просто потушить их.
И кокой бы вариант не выбрали ребрышки получаются очень вкусные, что просто невозможно их не приготовить.
Я готовила свиные ребрышки с соусом терияки запеченные в духовке и хочу поделиться рецептом.
Для того, чтобы приготовить ароматные и вкусные свиные ребрышки нам потребуются следующие ингредиенты: конечно же сами ребрышки, соус терияки, чеснок, соль и черный молотый перец по вкусу.
Для запекания лучше использовать мясистые ребра, а те, на которых слой мяска тонкий, лучше подойдут для супа.
Для начала необходимо ребрышки тщательно промыть под водой, обсушить и нарезать на порционные кусочки (какие по величине резать смотрите сами, как вам больше нравится).
Затем необходимо посолить наши ребрышки и натереть приправой для свинины, или любой другой, по желанию.
Далее пропускаем чеснок через чеснокодавилку
И натираем им каждое ребрышко.
Затем добавляем соус терияки.
И все тщательно перемешиваем, чтобы ребрышки равномерно покрылись соусом.
После чего отправляем наши ребра в холодное место на 8-10 часов.
Чем дольше они будут мариноваться, тем мягче и сочнее получатся.
После того, как ребрышки замариновались вылаживаем их на решетку.
Далее разогреваем духовку до 180 градусов. И отправляем решетку с ребрышками в духовку.
Под решетку обязательно необходимо поставить противень, на который будет стекать жир с ребрышек.
Запекаем ребрышки в течении часа.
После чего достаем готовые ребра из духовки и пока они не остыли подаем их к столу.
Ребрышки получаются очень вкусные, сочные. Кушать их одно удовольствие.
Гарнир к таким ребрышкам подойдет любой.
Приятного аппетита!
Тем более, что готовить ребрышки, лично для меня, одно удовольствие: минимум затраченных сил и времени, а в результате очень вкусное и ароматное блюдо.
Существует множество способов приготовления свиных ребрышек: их можно приготовить на сковороде или на гриле, также из них можно сделать шашлык. Можно сварить очень вкусный суп с ребрышками или просто потушить их.
И кокой бы вариант не выбрали ребрышки получаются очень вкусные, что просто невозможно их не приготовить.
Я готовила свиные ребрышки с соусом терияки запеченные в духовке и хочу поделиться рецептом.
Для того, чтобы приготовить ароматные и вкусные свиные ребрышки нам потребуются следующие ингредиенты: конечно же сами ребрышки, соус терияки, чеснок, соль и черный молотый перец по вкусу.
Для запекания лучше использовать мясистые ребра, а те, на которых слой мяска тонкий, лучше подойдут для супа.
Для начала необходимо ребрышки тщательно промыть под водой, обсушить и нарезать на порционные кусочки (какие по величине резать смотрите сами, как вам больше нравится).
Затем необходимо посолить наши ребрышки и натереть приправой для свинины, или любой другой, по желанию.
Далее пропускаем чеснок через чеснокодавилку
И натираем им каждое ребрышко.
Затем добавляем соус терияки.
И все тщательно перемешиваем, чтобы ребрышки равномерно покрылись соусом.
После чего отправляем наши ребра в холодное место на 8-10 часов.
Чем дольше они будут мариноваться, тем мягче и сочнее получатся.
После того, как ребрышки замариновались вылаживаем их на решетку.
Далее разогреваем духовку до 180 градусов. И отправляем решетку с ребрышками в духовку.
Под решетку обязательно необходимо поставить противень, на который будет стекать жир с ребрышек.
Запекаем ребрышки в течении часа.
После чего достаем готовые ребра из духовки и пока они не остыли подаем их к столу.
Ребрышки получаются очень вкусные, сочные. Кушать их одно удовольствие.
Гарнир к таким ребрышкам подойдет любой.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту:
magadan2011 · 2014-02-01 18:22:35
Какая красота! Идеально приготовлены, а соус просто класс!
ответить
masyavo4ka · 2014-02-01 21:51:55
Простите... а можно чем-то заменить соус терияки? я его никогда не пробовала... это что-то типа соевого?
ответить
n7453661 · 2014-02-02 09:53:07
Соус терияки Вы можете приготовить сами.Для этого необходимо смешать соевый соус и белое сухое вино (по 6 ст ложек). Затем к этой смеси добавить толченый чеснок (1 зубчик), 2 ст. ложки меда и 1 ст. ложку молотого имбиря. Подогреть все на слабом огне и когда мед полностью растворится-соус готов.
Попробуйте приготовить.
В нем можно запекать не только мясо, но и курицу, рыбу, также можно подавать с рисом, или овощами ответить
masyavo4ka · 2014-02-02 14:11:03
большое спасибо за подробный ответ! Обязательно приготовлю, попробую!
ответить
