Рецепт: Желе - с имбирем

Желе из шампанского это легкий пьянящий десерт, хорошее завершение романтического ужина.

Приготовить этот десерт просто, как и любое желе, но по своему составу он получается необычным, а имбирь в сочетании с шампанским подарить новый освежающий вкус.
Ингредиенты рассчитаны на две порции. Для приготовления такого желе из шампанского нам понадобится, шампанское, сахар, вода, желатин и молотый имбирь.

Конечно, можно добавить в желе и фрукты (например, клубнику, ананас, киви и т. д.), но я этого делать не стала, так как десерт получается самодостаточным.
Желатин разводим в 100 мл. холодной кипяченой воды для набухания. Готовим строго, как указано на упаковке.

Шампанское налить в сотейник, добавить сахар и молотый имбирь, буквально чуть-чуть на кончике ножа. Затем ставим шампанское на медленный огонь, но не кипятить. Нужно просто подогреть, что бы растопился сахар.

Затем в шампанское добавляем подготовленный (готовый) желатин. Все хорошо перемешиваем ложкой. Даем шампанскому желе остыть.

Затем разливаем желе по чашкам. Я решила приготовить их в бокалах для шампанского.

Ставим желе в холодильник до полного застывания, примерно на два часа. Что бы ускорить процесс можно поставить желе в морозильную камеру.

Затем десерт из шампанского готов.
Подавать такой десерт можно на любой вкус, и с взбитыми сливками, и с фруктами или шоколадом.